Birnenkompott ist purer Genuss. Mit seinem feinen, leicht süßen Geschmack harmoniert es wunderbar mit einer Vielzahl von Eissorten, ob fruchtig, cremig oder würzig. Und das Beste daran: Es lässt sich kinderleicht zu Hause zubereiten und funktioniert perfekt mit der Ninja Creami.
Zutaten :
- 4 bis 5 reife Birnen (Sorte Williams oder Conference)
- 1 Esslöffel Zucker (optional, je nach Süße der Birnen)
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel Vanille (Extrakt oder Samen aus einer Schote)
- 50 ml Wasser
Vorbereitung:
- Bereiten Sie die Birnen vor.
Schälen Sie die Birnen, entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Reife Birnen sind von Natur aus süßer, sodass Sie möglicherweise weniger Zucker benötigen. - Die Birnen kochen.
Die Birnenstücke mit Wasser, Zitronensaft und Zucker (falls gewünscht) in einen Topf geben. Bei mittlerer Hitze etwa 10 bis 15 Minuten erhitzen, bis die Birnen sehr weich sind und anfangen zu zerfallen. Gelegentlich umrühren, damit nichts anbrennt. - Vanille hinzufügen.
Sobald die Birnen gar sind, Vanilleextrakt oder das Mark der Vanilleschote dazugeben. Dadurch werden Süße und Aroma des Kompotts intensiviert und ihm eine exotische Note verliehen. - Pürieren (optional):
Für eine besonders feine Konsistenz alle Zutaten in einem Standmixer oder mit einem Pürierstab pürieren. Wer lieber Stückchen mag, lässt die Mischung so, um die rustikale Textur zu erhalten. - Sie
die Kompottmasse abkühlen, bevor Sie sie genießen oder zu Ihrem Eis verwenden. Sie können sie etwa 4 bis 5 Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Ninja Creami Tipp:
Dieses Birnenkompott passt hervorragend zu Vanille-, Joghurt- oder Kokosnusseis, das Sie mit Ihrer Ninja Creami zubereiten. Für eine besonders genussvolle Kombination probieren Sie es doch auch mal mit Schokoladen- oder Zimteis. Die Süße der Birnen und der Duft der Vanille verleihen jeder Eiskreation das gewisse Etwas. Und wenn Sie es etwas knuspriger mögen, streuen Sie doch einfach ein paar geröstete Mandelblättchen darüber
Hier ist ein einfaches, süßes, hausgemachtes Birnenkompott, perfekt als Topping für Ihr Ninja Creami Eis. Ein unkompliziertes Rezept, das Sie mit seiner Leichtigkeit und seinem delikaten Geschmack begeistern wird.
Und du, welche Eissorte würdest du zu diesem Birnenkompott servieren? Teile deine Ideen und Entdeckungen gerne mit mir!
4o
