Birnenkompott ist die personifizierte Süße. Mit seinem zarten und leicht süßlichen Geschmack passt es wunderbar zu den verschiedensten Eissorten, egal ob fruchtig, cremig oder würzig. Und die gute Nachricht: Es ist ganz einfach zu Hause zuzubereiten und eignet sich perfekt für Kreationen mit dem Ninja Creami.
Zutaten :
- 4 bis 5 reife Birnen (Typ Williams oder Conference)
- 1 Esslöffel Zucker (optional, je nach Süße der Birnen)
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel Vanille (Extrakt oder Samen aus einer Schote)
- 50 ml Wasser
Vorbereitung:
- Bereiten Sie die Birnen vor.
Schälen Sie die Birnen, entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Wenn die Birnen reif sind, sind sie von Natur aus süßer und Sie benötigen möglicherweise weniger Zucker. - Kochen Sie die Birnen.
Geben Sie die Birnenstücke mit Wasser, Zitronensaft und Zucker (falls Sie etwas hinzufügen möchten) in einen Topf. Bei mittlerer Hitze etwa 10 bis 15 Minuten erhitzen, bis die Birnen sehr weich sind und zu zerfallen beginnen. Gelegentlich umrühren, damit es nicht am Pfannenboden festklebt. - Fügen Sie die Vanille hinzu.
Sobald die Birnen gut gekocht sind, fügen Sie den Vanilleextrakt oder die Vanilleschotensamen hinzu. Dies verstärkt die Süße und das Aroma Ihres Kompotts und verleiht ihm gleichzeitig eine kleine exotische Note. - Mischen (optional)
Wenn Sie sehr glatte Kompotte mögen, geben Sie alles in einen Mixer oder verwenden Sie einen Stabmixer, um eine homogene Konsistenz zu erhalten. Wenn Sie Stücke bevorzugen, lassen Sie diese so, wie sie sind, um eine schöne rustikale Textur zu erhalten. - Abkühlen lassen
Lassen Sie das Kompott abkühlen, bevor Sie es essen oder für Ihr Eis verwenden. Sie können es in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank etwa 4 bis 5 Tage lang aufbewahren.
Ninja Creami-Tipp:
Dieses Birnenkompott passt perfekt zu Vanille-, Joghurt- oder Kokoseis aus Ihrem Ninja Creami. Für eine Ultra-Gourmet-Kombination probieren Sie es auch mit Schokoladen- oder Zimteis. Die Süße der Birnen und die duftende Vanillenote sind eine echte Bereicherung für jede Tiefkühlkreation. Und wenn Sie noch etwas Knusprigkeit hinzufügen möchten, streuen Sie doch ein paar geröstete Mandelblättchen darüber.
Da haben Sie es, ein einfaches, süßes hausgemachtes Birnenkompott, das sich perfekt zum Verfeinern Ihres Ninja Creami-Eis eignet. Ein einfach zuzubereitendes Rezept, das Sie durch seine Leichtigkeit und seinen delikaten Geschmack verführen wird.
Und Sie, welches Eis passen zu diesem Birnenkompott? Zögern Sie nicht, Ihre Ideen und Entdeckungen mit mir zu teilen!
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