Rose-Rose-Row-Eis ist ein elegantes Dessert, das subtil den Blumengeschmack von Rosenwasser mit der Säure von Himbeeren . Alles wird durch Baiser -Bursts , die einen Gourmet -Touch und eine schöne Textur hinzufügen. Es ist eine perfekte Option, romantische Momente wie den Valentinstag oder Ihre Gäste mit einer Kreation zu überraschen, die so schön wie köstlich ist.
Zutaten für Rosen-Framboise-Eis:
- 200 g frische oder gefrorene Himbeeren
- 100 ml Vollrahm (oder pflanzliche Sahne für die laktosefreie Variante)
- 200 ml Milch Ihrer Wahl
- 2 Esslöffel Agavensirup (oder Zucker)
- 1 bis 2 Esslöffel Rosenwasser (passt nach Ihrem Geschmack für einen mehr oder weniger gekennzeichneten Blumenduft an)
- 1 Teelöffel Zitronensaft
Zutaten für Baiser -Bursts:
- 2 kleine Baiser (gekauft oder hausgemacht)
Zubereitung von Rosenreiheneis:
- Mischen Sie die Himbeeren und die Creme :
In einem Mixer die Himbeeren mit Creme, Agavensirup (oder Zucker), Zitronensaft und Rosenwasser mischen. Mischen Sie gut, bis Sie eine homogene und cremige Mischung erhalten. Rosenwasser fügt eine subtile Blumennote hinzu, die perfekt zur Säure von Himbeeren passt. - Filtern Sie die Mischung (optional) :
Wenn Sie eine glattere Textur ohne Himbeersamen bevorzugen, führt die Mischung durch einen feinen Säulen, um die Samen zu entfernen. - Gefrieren :
Gießen Sie die Zubereitung in das creme Ninja und lassen Sie sich 24 Stunden lang einfrieren. - Umwandlung in Eiscreme :
Sobald die Zubereitung gut gefroren ist, verwenden Sie den „Ice“-Modus des Ninja Creami, um eine weiche und cremige Textur zu erhalten.
Vorbereitung von Baiser -Bursts:
- Crush the Baisues :
Brechen Sie die Baiser fein in Stücke oder zerschmettert, um sie als knuspriges Topping zu verwenden. Reserviert die Bursts für die Endversammlung.
Dessertzusammenstellung:
- Servieren Sie das Eis :
Retten Sie Rosenreihe Eis in Verrines oder eleganten Schnitten. - Fügen Sie die Baiser -Scherben hinzu :
Streut die Baiser -Scherben auf dem Eis, um Crunch und einen schönen Kontrast von Texturen hinzuzufügen. - Endgültige Dekoration :
Fügen Sie essbare rosa Blütenblätter oder bestreuen Sie ihn mit rosa farbenfrohen Zucker für einen noch romantischeren Dekorationskurs.
Tipps zum Servieren:
- Gleichgewicht der Aromen : Rosenwasser kann ziemlich intensiv sein. Passen Sie daher die Menge an Ihren Geschmack für einen mehr oder weniger subtilen Blumenduft an.
- Fügen Sie frisches Obst hinzu : Frische Himbeeren oder Erdbeerstücke können um mehr Frische und Farbe in Eis hinzugefügt werden.
Warum ist dieses Rezept etwas Besonderes?
Rosenwasser verleiht diesem Eis einen zarten Blumengeschmack, der in Kombination mit der sauren Süße von Himbeeren ein Dessert sowohl anspruchsvoll als auch Licht erzeugt. Baiser -Ausbrüche bringen knusprig und eine Gourmet -Seite, die sich zur Süße des Eiss im Gegensatz zu Eisen stellt. Es ist das perfekte Dessert für einen besonderen Anlass, der Romantik und Verfeinerung kombiniert.
Abschluss :
-Eis mit Baiser-Scherben ist ein Dessert, das die Subtilität der Rose und die Säure von Himbeeren . Das Ganze wird durch Baiser und bringt eine kontrastierende Textur, die sicherlich ansprechen wird. Diese Kreation ist ideal, um einen romantischen Abend zu feiern oder einfach nur mit einem zarten Dessert voller Aromen zu beeindrucken.
