Wenn du die Kombination aus weißer Schokolade und Himbeeren liebst, ist dieses Rezept genau das Richtige für dich. Weißes Schokoladeneis mit frischen Himbeerstückchen ist purer Genuss – ein köstliches Zusammenspiel von süß und fruchtig. Die weiße Schokolade sorgt für eine angenehme Süße, während die Himbeeren eine erfrischende, fruchtige Note beisteuern. Und dank Ninja Creami erhältst du eine ultra-cremige, unwiderstehliche Konsistenz!
Zutaten :
200 g weiße Schokolade, 200 ml Vollmilch, 200 ml Sahne, 2 Esslöffel Agavendicksaft (warum nicht?), 100 g frische Himbeeren (für eine leicht säuerliche Note), eine Prise Salz (optional, aber es hebt die Aromen hervor)
Okay, legen wir los? Zuerst die weiße Schokolade vorsichtig im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Die Schokolade sollte glatt und klumpenfrei sein. Dann die geschmolzene Schokolade mit Milch, Sahne, Agavendicksaft und einer Prise Salz (falls gewünscht) verrühren. Alles gut verquirlen, bis eine homogene Masse entsteht. Schon riecht es herrlich nach weißer Schokolade … da möchte man am liebsten gleich zugreifen!
Gieße alles in den Ninja Creami Behälter und achte darauf, die MAX-FÜLLLINIE (wir halten uns hier an die Regeln 😅). Dann friere ihn für 24 Stunden ein. Ja, ich weiß, das ist eine lange Zeit, aber glaub mir, es lohnt sich.
Am nächsten Tag nehmen Sie Ihren Behälter heraus, setzen ihn in die Ninja Creami ein und wählen das „Eiscreme“ . In wenigen Minuten erhalten Sie super cremiges weißes Schokoladeneis, aber das ist noch nicht alles.
Und jetzt zum besten Teil: Geben Sie die frischen Himbeerstücke mit der „Mischen“ . In diesem Modus werden die Himbeeren schonend untergerührt, sodass Sie in jedem Bissen die fruchtig-herben Geschmacksexplosionen genießen können. Es ist die perfekte Kombination aus cremiger weißer Schokolade und dem frischen, fruchtigen Aroma der Himbeeren. Falls die Konsistenz etwas zu fest ist, einfach kurz neu drehen – und schon ist sie perfekt!
Für einen noch genussvolleren Nachtisch können Sie zusätzliche Stücke weißer Schokolade oder etwas Himbeersauce darüberträufeln, um den fruchtigen Geschmack zu verstärken. Ich persönlich liebe den Kontrast zwischen der cremigen Konsistenz und den Fruchtstückchen.
Und da ist es, euer weißes Schokoladeneis mit Himbeerstückchen ist fertig! Es ist erfrischend, es ist köstlich und vor allem ist es ein Rezept, das ihr immer wieder gerne zubereiten werdet. Guten Appetit!
