グアバは、一瞬にして南国気分を味わわせてくれるエキゾチックなフルーツの一つです。アイスクリームにフレッシュで爽やかな酸味と繊細な甘みを加えたいなら、このグアバクーリがぴったりです!ベルベットのような食感と美しい色合いが、Ninja Creamiを使ったアイスクリームの味を引き立てます。.

Ninja Creami のレシピに合う自家製グアバクーリ (1).jpg

材料 :

  • 熟したグアバ3個
  • 砂糖50g(果物の甘さに応じて調整してください)
  • レモン汁大さじ1杯
  • 水50ml
  • バニラエッセンス小さじ1杯(お好みで)

準備 :

  1. グアバを準備します。
    まず、グアバの皮をむき、種を取り除きます。種は少し硬い場合があります。果肉を小さく切ります。グアバを調理したことがなくても心配いりません。とても簡単です。そして、その香りはまさに絶品です!
  2. グアバの調理:
    小さめの鍋に、グアバの果肉、水、砂糖、レモン汁を入れます。弱火で10~15分ほど煮込み、果肉が非常に柔らかくなり、とろみがついてシロップ状になるまで煮詰めます。レモン汁は、グアバ本来の甘さを引き立てる役割を果たします。
  3. 混ぜ合わせ方:
    グアバが完全に火が通ったら、すべてをミキサーにかけて滑らかなピューレ状にします。より滑らかな仕上がりにするには、細かい目のふるいを通して皮や果肉の小さなかけらを取り除いてください。個人的には少しとろみのある食感が好きなので、すべて残しておきます!
  4. バニラを加える(お好みで)。
    もう少し甘みが欲しい場合は、この段階でバニラエッセンスを加えてください。クーリがより濃厚になり、甘いものが好きな方にぴったりです。
  5. 冷ましてください。
    アイスクリームにかける前に、クーリを室温まで冷ましてください。その後、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存してください。約1週間は美味しく保存できます(ただし、それよりも早く食べきってしまう可能性が高いです!)。

私の個人的なアドバイス:

このグアバクーリは、ニンジャクリーミーで作ったバニラアイスクリームやココナッツアイスクリームによく合います。レッドベリーソルベと合わせると、甘酸っぱい風味の絶妙なコントラストが楽しめます。カクテルがお好きなら、モヒートやレモネードに少し加えてトロピカルな味わいに仕上げてみてはいかがでしょうか。きっと誰もが驚くはずです!


自家製アイスクリームに、エキゾチックでフルーティーな風味を素早く簡単に加える方法をご紹介します。このグアバクーリを使えば、どんなフローズンデザートもまるで旅行に誘うような、とびきり美味しいデザートに早変わり。Ninja Creamiのアイスクリームは、きっとまた違った味わいに変わりますよ!