パッションフルーツとバニラのシャーベットは、パッションフルーツのエキゾチックな風味とバニラのほのかな甘さが絶妙に調和しています。アガベシロップの自然な甘みが加わった、トロピカルな風味が溢れる爽やかなデザートにぴったりです。.

材料(Ninja Creami 容器に合わせて調整):
- パッションフルーツの果肉250ml(パッションフルーツ約8~10個分)
- アガベシロップ大さじ3杯(お好みで調整してください)
- 水80ml
- バニラエキス小さじ1杯またはバニラビーンズ1本分の種
- 塩少々(お好みで)
準備 :
- パッションフルーツの果肉を用意します。
パッションフルーツを半分に切り、果肉をすくい出します(滑らかな食感がお好みであれば種を取り除いても構いませんし、食感を残したい場合は種を残しても構いません)。果肉をミキサーに入れます。 - バニラシロップを作る。
小さめの鍋に水とアガベシロップを入れ、中火で加熱する。バニラエッセンス、またはバニラビーンズの種を加え、よく混ぜ合わせたら、室温まで冷ます。 - すべての材料を混ぜ合わせます。
冷ましたバニラシロップを、ミキサーに入れたパッションフルーツの果肉に加えます。滑らかになるまで混ぜます。風味を強くしたい場合は、ひとつまみの塩を加えてください。 - Ninja Creamiの容器に注ぎます。
混合液をNinja Creamiの容器に注ぎますが、 MAX FILLの。 - 冷凍:
容器を冷凍庫に入れ、 24時間。 - Ninja Creamiで攪拌します。
冷凍後、容器をNinja Creamiに入れ、 「シャーベット」 、なめらかでクリーミーな食感に仕上げます。 - 再回転オプション:
最初のサイクル後、シャーベットが固すぎる場合は、 「再回転」。 約30mlの液体 (水、または少量のパッションフルーツの果肉など)を加えて、食感を柔らかくします。

私の個人的なアドバイス:
このパッションフルーツとバニラのソルベは、そのままでも美味しいですが、ココナッツシロップをかけると、エキゾチックな甘さが加わります。さらに贅沢な味わいにしたい場合は、マンゴーやパイナップルなどの新鮮なフルーツを添えてください。
アガベシロップで自然な甘さに仕上げた、トロピカルで香り豊かなレシピをご紹介します。Ninja Creamiを使ったパッションフルーツとバニラのソルベは、エキゾチックな風味が溢れる爽やかなデザートにぴったりです。.










