モヒートソルベはし、ほのかにラム酒の香りがあの有名なカクテルを彷彿とさせます。軽やかで爽やかなデザートは、夏の休暇や、晴れた日の食事の締めくくりにぴったりです。
材料 ：
- ライムジュース200ml（ライム約5個分）
- アガベシロップ大さじ4杯（またはお好みで調整してください）
- ホワイトラム 60 ml（カクテル効果を出す場合はオプション、そうでない場合は水で代用）
- 新鮮なミントの葉10枚
- 水200ml
- 塩少々（お好みで）
- 風味を増すためのライムの皮1個分（オプション）
準備 ：
- ミントを用意します。
ミントの葉を細かく刻みます。マイルドな味わいがお好みの場合は、そのままでも構いません。仕上げに飾りとして、数枚残しておくのも良いでしょう。 - 材料を混ぜる。
ブレンダーにライムジュース、水、アガベシロップ、ラム酒（使用する場合は）、刻んだミントの葉、ひとつまみの塩を入れて混ぜます。滑らかになるまでよく混ぜます。レモンとミントの香りがすでに漂い、まさにバケーション気分を味わえます！ - Ninja Creamiの容器に注ぎます。MAX
FILLを超えないように注意しながら、混合物をNinja Creamiの容器に移し替えます。容器を冷凍庫で24時間。 - シャーベットプログラムでかき混ぜます。
完全に凍ったら、容器をNinja Creamiにセットし、 「シャーベット」。ほんの数分で、晴れた日にぴったりの、爽やかで酸味のあるシャーベットが完成します。 - 再スピンのヒント:
最初のサイクル後にシャーベットが固すぎる場合は、 「再スピン」、約 30 ml の液体(ライム ジュースまたは水を少し追加するなど) を追加して、質感を滑らかにします。
私の個人的なアドバイス:
このモヒートソルベに、新鮮なミントの葉とライムの皮を添えると、見た目も鮮やかになり、さらに爽やかな味わいになります。少しカリカリ感がほしい場合は、サトウキビ砂糖を少し加えると、モヒートカクテルの砂糖を思わせる、面白い食感が生まれます。
モヒートソルベは、暑い夏の日にぴったりのデザート。ミントとライムの香りが、たちまち爽やかな気分にさせてくれます。Ninja Creami を使えば、お気に入りのカクテルを彷彿とさせる、完璧な滑らかさをフローズンで実現できます。
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