このシャーベットは、グレープフルーツの酸味とタラゴンのハーブの爽やかさを組み合わせ、アガベシロップで自然な甘みを加えた、ヘルシーで爽やかなデザートです。.
材料（Ninja Creami 容器に合わせて調整）：
- フレッシュグレープフルーツジュース300ml（グレープフルーツ約2個分）
- アガベシロップ大さじ3杯（お好みで調整してください）
- 水80ml
- 新鮮なタラゴンの葉大さじ1杯（お好みで調整してください）
- レモン汁大さじ1杯（酸味を加えたい場合）
- 塩少々（お好みで）
準備 ：
- タラゴンシロップを作ります。
小さめの鍋に水を入れ、中火で温めます。タラゴンの葉を加え、5分間弱火で煮て風味を染み込ませます。火からおろし、冷まします。冷めたらタラゴンの葉を濾します。 - グレープフルーツジュースを用意します。
グレープフルーツを絞って300mlのフレッシュジュースを作ります。お好みでレモン汁を大さじ1杯加えると、酸味が増します。 - すべての材料を混ぜ合わせます。
グレープフルーツジュース、冷ましたタラゴンのエキス、アガベシロップ大さじ3杯、塩少々（お好みで）をブレンダーに入れて、滑らかになるまで混ぜます。 - Ninja Creamiの容器に注ぎます。MAX
FILLを超えないように、混合物をNinja Creamiの容器に移します。 - 冷凍:
容器を冷凍庫に入れて24 時間。 - Ninja Creamiでかき混ぜます。
冷凍後、容器をNinja Creamiに入れ、 「シャーベット」で滑らかでクリーミーな食感に仕上げます。 - 再スピンオプション：
最初のサイクルでシャーベットが固すぎる場合は、 「再スピン」。約30mlの液体（水、またはグレープフルーツジュースを少し追加など）を加えると、さらに滑らかな食感になります。
私の個人的なアドバイス:
グレープフルーツとタラゴンのシャーベットはそのままでも美味しいですが、ベリー類や蜂蜜を少し加えるとグレープフルーツの苦味が和らぎ、さらに爽やかな味わいになります。オレンジの皮を少し加えるとさらに爽やかになります。.
こちらは、砂糖の代わりにアガベシロップを使った、よりナチュラルなシャーベットです。繊細でバランスのとれた甘さです。
