ストロベリールバーブアイスクリーム、イチゴの爽やかさとルバーブのほのかな酸味が絶妙に調和した一品です
材料 ：
- 新鮮または冷凍イチゴ100g
- ルバーブ200g（生または冷凍）
- 軽い液体クリーム70ml
- 全乳70ml
- アガベシロップ大さじ2杯（またはお好みで調整してください）
- レモン汁大さじ1杯
- 塩少々（お好みで）
準備 ：
- ルバーブを準備します。
生のルバーブを使う場合は皮をむき、細かく刻みます。冷凍ルバーブを使う場合は、少し解凍しておきます。鍋に大さじ1杯のアガベシロップと少量の水を入れ、弱火で5～10分、ルバーブが柔らかくなるまで煮ます。冷まします。 - イチゴを準備します。
イチゴをよく洗い、ヘタを取り、切り分けます。冷凍イチゴを使用する場合は、少し解凍しておきます。 - 材料を混ぜ合わせます。
ブレンダーに、イチゴ、茹でたルバーブ、生クリーム、牛乳、アガベシロップ、レモン汁、そしてひとつまみの塩を加えます。滑らかで均一になるまでよく混ぜます。フルーティーな香りが、もう食べたくなるはずです！ - Ninja Creamiの容器に注ぎます。MAX
FILLを超えないように注意しながら、混合物をNinja Creamiの容器に移し替えます。容器を冷凍庫で24時間。 - アイスクリームプログラムでかき混ぜます。
材料が完全に凍ったら、容器をNinja Creamiにセットし、 「アイスクリーム」。数分で完璧にクリーミーなアイスクリームが出来上がります。 - 再スピンのヒント:
最初のサイクルの後でアイスクリームが少し固すぎる場合は、 「再スピン」、約 30 ml のミルクを追加し、食感をさらにクリーミーにします。
私の個人的なアドバイス:
さらに贅沢な味わいにしたい場合は、新鮮なイチゴを数個添えるか、イチゴのクーリを添えてください。カリカリ感をプラスしたい場合は、ローストしたアーモンドスライスやクランブルをトッピングすると最高です！
このストロベリールバーブアイスクリームは、甘さと酸味の絶妙なバランスが魅力です。Ninja Creami のおかげで、なめらかでクリーミーな食感を実現。夏のフルーティーな味わいを存分にお楽しみいただけます。ぜひ、お好きなだけお召し上がりください！
