トンカ豆バニラアイスクリームです。ほのかなスパイシーさと甘さを併せ持つトンカ豆が、このクリーミーなデザートに意外な味わいを加えています。一度味わったら、きっと虜になるはずです！
材料 ：
- 軽い液体クリーム200ml
- 全乳100ml
- バニラビーンズ1本（またはバニラエッセンス大さじ2杯）
- トンカ豆 1個（細かくすりおろしたもの）
- アガベシロップ大さじ3杯（またはお好みで調整してください）
- 塩少々（お好みで）
準備 ：
- バニラとトンカ豆のハーブティーを作りましょう。
鍋に牛乳と生クリーム、砕いたバニラビーンズ（またはバニラエッセンス）、すりおろしたトンカ豆を入れ、弱火で温めます。弱火で10分ほど蒸らし、風味をなじませたら火からおろします。バニラビーンズを使う場合は、種をこそげ取ってから取り出しましょう。 - 材料を混ぜ合わせます。
バニラビーンズの鞘を取り除き、牛乳と生クリームを少し冷まします。アガベシロップとひとつまみの塩を加え、全体がよく混ざるまでよく混ぜます。 - Ninja Creamiの容器に注ぎます。
この混合物をNinja Creamiの容器に注ぎ、 MAX FILL。その後、冷凍庫で24時間。 - アイスクリームプログラムでかき混ぜます。24
時間後、容器をNinja Creamiにセットし、 「アイスクリーム」。わずか数分で、なめらかで風味豊かなアイスクリームが出来上がります！ - 再スピンのヒント：
最初のサイクル後、アイスクリームが少し固すぎる場合は、 「再スピン」食感を柔らかくしてください。必要に応じて、牛乳を30mlと、さらに滑らかな食感になります。
私の個人的なアドバイス:
このアイスクリームをさらに美味しくするには、ダークチョコレートやローストしたヘーゼルナッツを少し添えて、カリカリとした食感をプラスしましょう。ゲストをもっと驚かせたいなら、自家製キャラメルを添えて、さらに贅沢なコントラストをお楽しみください！
バニラとトンカ豆のアイスクリームです。トンカ豆の独特の風味が、バニラの伝統的な甘さに驚くほど深みを与え、ニンジャクリーミーのおかげで、口の中でとろけるようなクリーミーな食感を楽しめます。一口ごとに至福のひとときをお過ごしください。
