ベルガモットとタイムのアイスクリームは、爽やかで香り豊かなデザートです。ベルガモットレモンがほのかなフローラルな酸味を添え、タイムがハーブの風味を添えることで、このユニークなレシピがさらに引き立ちます。フレッシュでオリジナリティあふれるフレーバーがお好きな方にぴったりです！Ninja Creamiを使ったアイスクリームの作り方をご紹介します。.
必要なもの:
- 200mlの液体クリーム
- 全乳150ml
- 砂糖80g
- ベルガモットレモン 2個（皮と果汁）
- 新鮮なタイムの葉大さじ1杯（または乾燥タイム小さじ1杯）
- バニラエッセンス小さじ1杯
準備 ：
- タイムのインフュージョン：小さめの鍋に牛乳と生クリームを入れ、弱火で温めます。タイムの葉を加え、約10分間ゆっくりと抽出し、タイムの風味を最大限に引き出します。乾燥タイムを使用する場合は、抽出時間を約5分に短縮します。火からおろし、濾してタイムの葉を取り除きます。
- レモンミックスの作り方：ベルガモットレモンの皮を細かくすりおろし、約80mlの果汁になるまで絞ります。タイムを注入した牛乳と生クリームに加え、皮とレモン汁を加えます。砂糖とバニラエッセンスも加え、砂糖が完全に溶けるまでよく混ぜます。
- 冷まします: 混合物を室温まで冷やし、冷凍する前に十分に冷えるように少なくとも 1 時間冷蔵庫に入れておきます。
- 冷凍：混合物をNinja Creamiの瓶に注ぎ、冷凍庫に24時間置きます。
- アイスクリームにするには：24時間後、容器をNinja Creamiに入れ、「アイスクリーム」モードを使用します。食感が固すぎる場合は、大さじ1杯の牛乳を加え、再回転サイクルでクリーミーな食感に仕上げます。
- テイスティング：レモン、ベルガモット、タイムのアイスクリームが完成しました！レモンとベルガモットの繊細な香りが、タイムのハーブのような香りと完璧に調和し、軽やかで爽やか、そして個性的なアイスクリームに仕上がっています。新鮮なタイムの小枝を数本添えたり、レモンの皮を添えて見た目にも華やかに演出することもできます。
洗練されたオリジナルフレーバーがお好きな方にぴったりのアイスクリームです！ぜひお楽しみください！🍋🌿
