爽やかなトロピカルシャーベットはいかがですか？マンゴーとコリアンダーのシャーベットは、マンゴーのフルーティーな甘さとコリアンダーの爽やかなハーブの香りが絶妙に融合。甘くてオリジナリティあふれるスイーツにぴったりです。
材料 ：
- 熟したマンゴー2個（果肉約400g）
- 水80ml
- 砂糖 80g（マンゴーの甘さに合わせて調整してください）
- 新鮮なコリアンダーの葉をひとつかみ
- レモン汁大さじ1杯
- 塩ひとつまみ（お好みで）
準備 ：
- マンゴーを準備します。
皮をむき、種を取り、切り分けます。そのままブレンダーまたはフードプロセッサーに入れます。 - シロップを作ります。
小さめの鍋に水と砂糖を入れ、中火で温めます。砂糖が完全に溶けるまでかき混ぜ、冷まします。 - すべての材料を混ぜ合わせます。
コリアンダーの葉、冷ましたシロップ、レモン汁、ひとつまみの塩をブレンダーに加え、滑らかになるまで混ぜます。 - Ninja Creamiの容器に注ぎます。MAX
FILLを超えないように注意しながら、混合物をNinja Creamiの容器に移します。 - 24時間冷凍します。
容器を冷凍庫に入れ、少なくとも24時間、撹拌工程の前に底が固まるようにします。 - Ninja Creamiでかき混ぜます。
完全に凍ったら、容器をNinja Creamiに入れ、 「シャーベット」滑らかな食感に仕上げます。 - 再スピンオプション：
最初のサイクル後もシャーベットが固すぎる場合は、 「再スピン」。 30ml相当の液体（水やマンゴージュースなど）を加えてください。
私の個人的なアドバイス:
食感と風味のコントラストが楽しめるこのシャーベットは、フレッシュマンゴーを数切れ添え、パッションフルーツシロップを少し垂らすと絶品です。トーストしたココナッツフレークを添えると、カリカリとした食感が楽しめます。.
爽やかで独創的なシャーベットです。Ninja Creami マシンの魅力を引き立て、エキゾチックでハーブの香りがするシャーベットでお客様を驚かせましょう。
