冬のフルーツの砂糖漬け入りヨーグルトアイスクリームは、軽やかで贅沢なレシピ。滑らかなアイスクリームで冬のフルーツの甘い風味を堪能できます。ヨーグルトのクリーミーで酸味のあるベースは、イチジク、アプリコット、オレンジなどの砂糖漬けフルーツと相性抜群です。フルーツ好きにはたまらない、冬の楽しみです。Ninja Creamiを使った作り方をご紹介します！
必要なもの:
- プレーンギリシャヨーグルト250ml
- 100mlの液体クリーム
- 砂糖50g
- バニラエッセンス小さじ1杯
- 砂糖漬けの冬の果物（イチジク、ドライアプリコット、砂糖漬けのオレンジピール、レーズン）100g
- 蜂蜜大さじ1杯（お好みで）
準備 ：
- 砂糖漬けフルーツの準備：砂糖漬けフルーツ（イチジク、ドライアプリコット、オレンジピール）を細かく刻みます。アイスクリームに食感と甘い風味を加えます。最後に加えるので、取っておきます。
- ヨーグルトベースを作る：ボウルにギリシャヨーグルト、生クリーム、砂糖、バニラエッセンスを入れて混ぜ合わせます。ギリシャヨーグルトはクリーミーで濃厚な食感を与え、滑らかで美味しいアイスクリームに変身させます。甘さを足したい場合は、この時点で蜂蜜を大さじ1杯加えてください。
- 冷まします: よく混ぜたら、冷凍する前に十分に冷えるように冷蔵庫に約 30 分間置いておきます。
- 冷凍：ヨーグルトの混合物をNinja Creamiの瓶に注ぎ、冷凍庫に24時間置きます。
- アイスクリームの作り方：24時間後、容器をNinja Creamiに入れ、「アイスクリーム」モードを選択します。アイスクリームが完成したら、小さく切った砂糖漬けのフルーツを加え、「ミックスイン」モードで潰さずに混ぜ合わせます。
- 試食：冬のフルーツの砂糖漬け入りフローズンヨーグルトの出来上がりです！ヨーグルトの爽やかさとフルーツの砂糖漬けの甘みが絶妙に調和し、軽やかながらも贅沢な味わいに仕上がっています。さらに贅沢にお楽しみいただくには、フルーツの砂糖漬けをトッピングとして加えてください。
このアイスクリームは、冬の食事の締めくくりに軽くて爽やかなひとときを、あるいはいつでもフルーツの味わいを楽しみたいときにぴったりです。ぜひお楽しみください！🍨
