ヌガースプレッドは、伝統的なヌガーの風味にインスパイアされた、濃厚で贅沢なスイーツです。カリカリのヘーゼルナッツとアーモンドがアクセントとなり、アイスクリームに混ぜたり、トッピングとして使ったり、スプーンですくってそのまま食べたりと、様々なシーンでお楽しみいただけます。.
材料 ：
- 白ヌガー（ソフトヌガーまたはハードヌガー）150g
- ローストヘーゼルナッツ50g
- ローストアーモンド50g
- 蜂蜜100g（できればマイルドな蜂蜜）
- バター50g
- 100mlの液体クリーム
準備 ：
- ヘーゼルナッツとアーモンドを準備します。
ヘーゼルナッツとアーモンドがまだローストされていない場合は、180℃（350°F）のオーブンで約10分間ローストし、冷まします。粗みじんに刻むと、生地にカリッとした食感が加わります。 - ヌガーを溶かす。
ヌガーを小さく切り、鍋に入れて弱火でクリームと一緒にゆっくりと溶かす。滑らかな状態になるまで、時々かき混ぜる。 - 蜂蜜とバターを加えます。
ヌガーが溶けたら、蜂蜜とバターを加えます。バターが完全に溶けて、滑らかでクリーミーな食感になるまで混ぜ続けます。 - 下ろし
、刻んだヘーゼルナッツとアーモンドをヌガーペーストに加えます。よく混ぜて、ナッツの食感がペースト全体に均一に行き渡るようにします。 - 冷まして保存してください。
ヌガーを密閉容器に入れ、室温まで冷まします。冷蔵庫で約1～2週間保存できます。固くなりすぎた場合は、使用前に軽く温めてください。
私の個人的なアドバイス:
このヌガースプレッドは、ニンジャクリーミーをバニラまたはチョコレートアイスクリームに渦巻き状に塗ったり、サンデーのトッピングに最適です。さらに贅沢なデザートとして、ミルクシェイクに加えたり、クレープに塗ったりすることもできます。サクサクとクリーミーな食感が、どんな料理にも贅沢な味わいを添えてくれます。
濃厚で贅沢な自家製ヌガースプレッドができました。Ninja Creami の冷凍食品やお気に入りのデザートを引き立てるのに最適です。.
