ヌガースプレッドは、伝統的なヌガーの風味にインスパイアされた、濃厚で贅沢なスイーツです。カリカリのヘーゼルナッツとアーモンドがアクセントとなり、アイスクリームに混ぜたり、トッピングとして使ったり、スプーンですくってそのまま食べたりと、様々なシーンでお楽しみいただけます。.
材料 ：
- 白ヌガー（ソフトヌガーまたはハードヌガー）150g
- ローストヘーゼルナッツ50g
- ローストアーモンド50g
- 蜂蜜100g（できればマイルドな蜂蜜）
- バター50g
- 100mlの液体クリーム
準備 ：
- ヘーゼルナッツとアーモンドを用意します。
ヘーゼルナッツとアーモンドがまだトーストされていない場合は、オーブンで180℃（350°F）で約10分間トーストし、冷まします。生地にサクサクとした食感を加えるために、粗く刻んでおきます。 - ヌガーを溶かします。
ヌガーを細かく切り、弱火で鍋に入れ、生クリームと一緒に溶かします。滑らかになるまで定期的にかき混ぜます。 - 蜂蜜とバターを加えます。
ヌガーが溶けたら、蜂蜜とバターを加えます。バターが完全に溶けて滑らかでクリーミーになるまで混ぜ続けます。 - おろし
、刻んだヘーゼルナッツとアーモンドをヌガーペーストに加えます。よく混ぜて、カリカリとした粒がペースト全体に均等に行き渡るようにします。 - 冷まして保存する。
ヌガースプレッドを密閉容器に入れ、室温まで冷まします。冷蔵庫で1～2週間ほど保存できます。固くなりすぎている場合は、使用前に少し温めてください。
私の個人的なアドバイス:
このヌガースプレッドは、ニンジャクリーミーをバニラまたはチョコレートアイスクリームに渦巻き状に塗ったり、サンデーのトッピングに最適です。さらに贅沢なデザートとして、ミルクシェイクに加えたり、クレープに塗ったりすることもできます。サクサクとクリーミーな食感が、どんな料理にも贅沢な味わいを添えてくれます。
濃厚で贅沢な自家製ヌガースプレッドができました。Ninja Creami の冷凍食品やお気に入りのデザートを引き立てるのに最適です。.
