Lody waniliowe z whisky to idealny przepis dla tych, którzy cenią sobie bardziej wyrafinowany deser. Słodycz wanilii pięknie komponuje się z drzewnym, lekko dymnym smakiem whisky, tworząc kremowy deser z nutą ciepła. To idealny deser na przytulny wieczór z przyjaciółmi lub na zakończenie posiłku pysznym i zaskakującym akcentem.
Składniki :
- 100 ml śmietanki pełnotłustej (lub śmietanki roślinnej, jeśli chcesz uniknąć laktozy)
- 200 ml mleka (lub mleka migdałowego)
- 2 łyżki cukru trzcinowego (lub syropu klonowego)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (lub laska wanilii, jeśli chcesz uzyskać jeszcze mocniejszy smak)
- 3 łyżki whisky (ilość dostosuj do gustu, ale uważaj, bo szybko może stać się zbyt mocna!)
Przygotowanie:
- Wymieszaj śmietankę z mlekiem :
W misce połącz śmietankę z mlekiem. Będzie to baza lodów, więc upewnij się, że są dobrze wymieszane. W wersji bez laktozy, mleko migdałowe doskonale komponuje się z wanilią i whisky. - Dodaj cukier i wanilię :
Dodaj cukier trzcinowy (lub syrop klonowy) i ekstrakt waniliowy. Jeśli masz pod ręką laskę wanilii, wydrąż ziarenka i wmieszaj je do masy, aby uzyskać jeszcze bardziej intensywny smak. Dokładnie wymieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. - Dodaj whisky :
Tu zaczyna się robić ciekawie! Dodaj 2 do 3 łyżek whisky, w zależności od upodobań. Whisky doda głębi i ciepła lodzie, ale uważaj, żeby nie dodać za dużo, bo może być zbyt mocna. Możesz spróbować i doprawić w razie potrzeby. - Mrożenie :
Wlej mieszankę do Ninja Creami i wstaw do zamrażarki na co najmniej 24 godziny. To wystarczy, żeby poczekać (lub delektować się whisky w międzyczasie). - Przekształcanie w lody :
Po 24 godzinach wyjmij pojemnik z zamrażarki i użyj trybu „Lody” w swoim Ninja Creami. Otrzymasz kremową, gładką konsystencję z subtelnym, ale wyczuwalnym smakiem whisky, który idealnie komponuje się ze słodyczą wanilii.
Wskazówki dotyczące serwowania:
- Dla jeszcze większego wyrafinowania : Możesz dodać kawałki gorzkiej czekolady lub karmelizowane orzechy . Dodadzą chrupkości i odrobiny słodyczy.
- Idealne połączenia : Te lody smakują wyśmienicie z ciepłymi brownie , naleśnikami , a nawet po prostu podane w ładnym kieliszku z czerwonymi jagodami dla uzyskania pikantnego posmaku.
Dlaczego ten przepis jest wyjątkowy?
Lody waniliowe to już klasyka, ale dodatek whisky zmienia je w elegancki i wyrafinowany deser. Kontrast między kremową słodyczą wanilii a subtelnymi, dymnymi i drzewnymi nutami whisky sprawia, że jest to naprawdę wyjątkowe doznanie smakowe. To idealna równowaga między kojącym deserem a nutą pikanterii, która zwieńczy go wysoką nutą.
Wniosek :
Lody waniliowe z whisky to idealny deser, jeśli chcesz zaimponować gościom prostym, a zarazem wyrazistym smakiem. Połączenie słodkiej wanilii i wyrazistej whisky sprawia, że jest to pozycja obowiązkowa dla miłośników wykwintnych deserów z nutą finezji. Dzięki Ninja Creami uzyskasz idealną konsystencję i przepis, który będziesz chciał powtarzać!
