Åh, banan-kokosis ... bare navnet får dig til at drømme om en tropisk ferie, ikke sandt? Det er en blød og cremet blanding, hvor banan giver fylde og kokos tilføjer et uimodståeligt eksotisk præg. Det er den perfekte dessert for elskere af tropiske smagsoplevelser, og ærligt talt, med Ninja Creami er den så nem at lave, at du vil have lyst til at lave den hele sommeren lang!
Ingredienser:
- 2 meget modne bananer (jo modnere de er, jo sødere bliver de og jo mere perfekte er de til is)
- 100 ml kokosmælk (vælg fuldfed kokosmælk, ikke letmælk)
- 150 ml kokoscreme (for endnu mere fylde)
- 2 spsk agavesirup (eller juster efter smag)
- En knivspids salt (valgfrit, men det fremhæver altid smagene!)
- Et par spåner ristet kokos (valgfrit, men det er det lille ekstra, der gør hele forskellen)
Forberedelse:
- Forbered bananerne.
Skræl bananerne og skær dem i stykker. Jo modnere de er, jo mere naturlig sødme vil de give din is. - Blend ingredienserne.
Bland bananstykkerne, kokosmælken, kokosfløden, agavesirupen og en knivspids salt i en blender. Blend godt, indtil det er glat og cremet. Du vil allerede kunne dufte den tropiske kokosaroma – det er simpelthen magisk! - Hæld blandingen i Ninja Creami-beholderen.
Hæld blandingen i din Ninja Creami-beholder, og pas på ikke at overskride MAX FILL- . Stil den derefter i fryseren i 24 timer (ja, det kræver lidt tålmodighed, men det er det hele værd!). - Kør med isprogrammet.
Efter 24 timers ventetid sættes beholderen i Ninja Creami og "Is" . Få minutter senere har du is med en silkeblød og lækker konsistens. - Tip til respin:
Hvis isen er lidt for fast efter den første cyklus, så fortvivl ikke. Brug "Respin" for at blødgøre konsistensen. Du kan tilsætte 30 ml kokosmælk, hvis det er nødvendigt, for en endnu mere cremet konsistens.
Mit personlige tip:
For et endnu mere tropisk præg, tilsæt et par ristede kokosflager ovenpå. Hvis du ønsker noget ekstra, kan du servere denne is med et drys smeltet chokolade eller endda stykker af eksotisk frugt som frisk ananas. Det forvandler denne dessert til en sand eksplosion af smagsoplevelser!
Banan-kokosis er en simpel dessert at lave, men alligevel så lækker! Bananen tilføjer en utrolig naturlig sødme, og kokosnøddet transporterer dig øjeblikkeligt til troperne. Med Ninja Creami får du en ultracremet tekstur, perfekt til alle dine sommertrang (eller også til en lille vinterferie!).
