Lemon -thym-sorbet er en lækker blanding mellem citronens surhed og timianens subtile blødhed. Timian sirup bringer en yderligere dybde til denne forfriskende og let blomster sorbet, perfekt til at overraskende smagsløgene!
Ingredienser til sorbet:
- 200 ml frisk citronsaft (ca. 4 citroner)
- 80 ml timian sirup (opskrift nedenfor)
- 200 ml vand
- 2 spsk agavesirup (eller juster efter smag)
- 1 lille knivspids salt (valgfrit)
Ingredienser til timian sirup:
- 200 ml vand
- 100 g sukker
- 1 buket frisk timian (ca. 10 tråde)
Fremstilling af timian sirup:
- Forbered timian sirup
i en lille gryde, opvarm vandet og sukkeret over medium varme, indtil sukkeret er helt opløst. Tilsæt de friske timianstrenge, og lad det tilføre lav varme i 10 minutter. Fjern det fra ilden, lad afkøle, og filtrer derefter sirupen for at fjerne timianstrenge. Du får en lidt duftende sirup, perfekt til sorbet. Find min opskrift komplet her
Sorbet forberedelse:
- Blander ingredienserne
i en blender, blander frisk citronsaft, timian sirup, vand, agavesirup og en lille knivspids salt. Bland godt, indtil du får en homogen og glat blanding. - Hæld i Ninja Creami -beholderen
overfører forberedelsen i Ninja Creami -beholderen, og pas på ikke at overskride den maksimale . Placer derefter beholderen i fryseren i 24 timer . - Turbine med Sorbet -programmet
, når forberedelsen er frosset, indsætter beholderen i Ninja Creami og bruger "Sorbet" . På få minutter får du en frisk og lækker sorbet aromatiseret med timian. - Tip Respin
Hvis tekstur er for fast, bruger "Respin" og tilføjer ca. 30 ml vand til at justere konsistensen.
Mit personlige tip:
Denne citron-thym sorbet er perfekt til at ledsage en frugtagtig dessert, men du kan også servere den alene med et net af honning eller et par citronskall for at forbedre smagen. Hvis du vil imponere dine gæster, skal du tilføje en lille gren af frisk timian til dekoration!
Denne citron-thym-sorbet er et smukt alternativ til klassiske sorbeter med den unikke duft af timian, der går perfekt til citronens surhed. Takket være Ninja Creami får du en glat og forfriskende struktur, perfekt til elskere af urteagtige og frugtagtige smag.
4o
