Mandel- og kanelmælkis er en blid dessert, let krydret med dette varme strejf af kanel. Hvis du leder efter en cremet is uden mejeriprodukter, er denne mandelmælkopskrift ideel. Den delikate smag af mandel går perfekt med kanel, for trøstende og let is. Med Ninja Creami får du en glat struktur, ubesværet!
Ingredienser:
- 200 ml mandelmælk (fortrinsvis ikke sød for at justere sødmen selv)
- 100 ml kokosnødcreme (til en meget cremet struktur)
- 2 spsk agavesirup (eller juster efter smag)
- 1 tsk kanelpulver (eller mere, hvis du elsker kanel)
- 2 teskefulde vaniljeekstrakt (valgfrit)
- En knivspids salt (valgfrit, men det forbedrer altid smag)
Forberedelse:
- Forbered mandel- og kanelmælkebasen
i en skål, bland mandelmælk, kokosnødcreme, agavesirup, kanel og vaniljeekstrakt. Pisk godt for at opnå en homogen struktur. Allerede vil lugten af kanel, der er forbundet med Mandels sødme, få dig til at smage! Juster mængden af kanel i henhold til dine præferencer: Jeg kan godt lide det, når du føler det. - Hæld i Ninja Creami -beholderen
overfører din forberedelse i Ninja Creami -beholderen, og pas på ikke at overskride den maksimale . Placer beholderen i fryseren i 24 timer . Ventetiden er lang, men tro mig, det er det værd at få en perfekt is. - Turbine med isprogrammet,
når de 24 timer er gået, indsætter containeren i Ninja Creami og lancerer "Ice Cream" . På få minutter får du en veludviklet is med denne lækre mandel- og kanelduft, der balsamerer køkkenet. - Tip Respin
Hvis isen er lidt for fast efter den første cyklus, bruger RESPIN til at gøre den mere cremet. Tilsæt om nødvendigt lidt mandelmælk (ca. 30 ml) for at justere tekstur og gøre den endnu blødere.
Mit personlige tip:
For endnu flere delikatesser råder jeg dig til at tilføje grillede koniske mandler eller pekannødes skår, før de serveres. Det bringer en stor kontrast mellem den cremede is og knas af nødder. Og hvis du vil have endnu mere smag, er et lille karamelnet på toppen bare guddommelig. Mandel, kanel og karamel går perfekt sammen!
Og der går du, din mandel og kanelmælkis er klar! Det er en is, der kombinerer blødhed og krydderier, perfekt til kanelelskere eller dem, der leder efter et alternativ uden mejeriprodukter. Med Ninja Creami er strukturen altid cremet, og den delikate smag af mandel, kombineret med varmen fra kanel, transporterer dig til hver bid. En fornøjelse at nyde hele året!
