Denne grønne fiskesorbet er en blød og forfriskende blanding, ideel til dem, der elsker frugtagtige og subtile smag. Fiskeriets sødme går perfekt med lethed og bitterhed i grøn te og tilbyder en forfriskende og lidt eksotisk dessert.
Ingredienser (egnet til Ninja Creami -beholderen):
- 3 modne ferskner (ca. 250 g kød)
- 100 ml infunderet grøn te (godt afkølet)
- 50 g sukker
- 1 spiseskefuld citronsaft
- 1 lille knivspids salt (valgfrit)
Forberedelse:
- Forbered ferskerne
skræl ferskenerne, fjern kernen og skær dem i stykker. Placer stykkerne i en blender eller en blender med citronsaft. - Infusion af grøn te
forbereder en infusion af grøn te med 100 ml varmt vand og lader tilføre ca. 3 til 5 minutter. Lad afkøle helt, før du bruger det. - Forbered sirupopvarmningen
af vandet og sukkeret i en lille gryde over medium varme. Rør, indtil sukkeret er helt opløst, og lader derefter afkøle ved stuetemperatur. - Blandinger alle ingredienserne
tilføjer den afkølede grønne te og sukkersirupen i blenderen med fiskerstykkerne. Bland alt, indtil du får en glat og homogen struktur. Tilsæt en knivspids salt, hvis du ønsker at intensivere smagene. - Hæld i Ninja Creami -beholderen
Hæld forberedelsen i Ninja Creami -beholderen, og pas på ikke at overskride den maksimale . - Frysning
placerer beholderen i fryseren, og lad den stå i 24 timer . - Turbine med ninja -cremen,
når forberedelsen er frosset, indsætter beholderen i Ninja Creami og bruger "Sorbet" til at opnå en cremet og forfriskende struktur. - RESPIN -indstillingen
Hvis sorbet stadig er for fast efter den første cyklus, bruger "Respin" . Tilsæt ca. 30 ml væske (som vand eller lidt mere grøn te) for at gøre sorbet mere cremet.
Mit personlige tip:
Denne grønne fiskeri-den grønne sorbet er lækker solo, men du kan også ledsage den med et par friske mynteblade for et strejf af yderligere friskhed. For en mere sofistikeret dessert, server den med stykker friske ferskner eller et net af citronsirup.
Her er en subtil og forfriskende opskrift på grøn fiskeri-det grønne, perfekt til varme dage. Med Ninja Creami får du en glat og delikat struktur, der vil forbedre den perfekte balance mellem fiskens sødme og friskheden af den grønne te!
