Rom- og rosinis er et must for elskere af fyldige og intense smagsoplevelser. Kombinationen af duftende rom med søde, saftige rosiner skaber en eksplosion af smag med hver bid. Med Ninja Creami får du en perfekt blød is, der vil fortrylle dig!
Ingredienser:
- 100 ml flydende fløde
- 200 ml sødmælk
- 3 spsk agavesirup (eller juster efter din smag)
- 100 g rosiner
- 50 ml mørk rom (eller juster efter din smag)
- 1 lille knivspids salt (valgfrit)
Forberedelse:
- Udblød rosinerne i rom.
For at sikre, at rosinerne er godt udblødte og bløde, lad dem trække i rommen i mindst en time. For en endnu stærkere smag kan du lade dem trække natten over i køleskabet. - Bland fløde og mælk.
Mens rosinerne trækker i blød, blandes sødmælk, fløde, agavesirup og en knivspids salt i en skål. Denne blanding vil danne den cremede base for din is. - Hæld blandingen i Ninja Creami-beholderen.
Når blandingen er klar, hældes den i Ninja Creami-beholderen uden rosinerne. Pas på ikke at overskride MAX FILL- . Sæt derefter blandingen i fryseren i 24 timer . - Kærn med isprogrammet.
Efter 24 timers frysning sættes beholderen i Ninja Creami og "Is" . På bare et par minutter er din rom-isbase klar, men magien stopper ikke der! - Tilsæt de rom-gennemblødte rosiner ved hjælp af ekstrafunktionen.
Når isen er færdig, tilsættes de rom-gennemblødte rosiner ved hjælp af "Mix-In" . I denne tilstand blandes rosinerne forsigtigt i isen uden at knuse dem. Du får lækre rosiner i hver bid med et dejligt strejf af rom! - Tip til respin:
Hvis konsistensen er lidt for fast, kan du bruge "Respin" for at blødgøre den og få en mere cremet is. Om nødvendigt kan du tilsætte lidt mælk for at justere konsistensen.
Mit personlige tip:
Denne is er allerede dekadent, men hvis du vil tage den endnu mere intens, kan du tilføje lidt appelsinskal for et strejf af syrlighed eller endda nogle ristede valnødder for en smule sprødhed. Og selvfølgelig, for sande romelskere, tøv ikke med at tilføje et stænk rom lige inden servering!
Rom- og rosinis er en sand forkælelse med sin perfekte blanding af fyldig rom og søde rosiner. Takket være Ninja Creami får du en glat tekstur og rosiner jævnt fordelt i isen. En klassisk dessert genopdaget med et moderne twist, perfekt til en lækkerbisken!
