Fraise -Pêche-isen er et gourmetbryllup mellem ferskens cremede sødme og jordbærens frugtagtige friskhed. Perfekt til sommeren kombinerer hun disse to frugter til at skabe en glat og let is med lige nok sødme.
Ingredienser:
- 150 g frisk eller frosne jordbær
- 1500 g ferskner (frisk, skrællet og skåret i stykker eller frosset)
- 100 ml hel flydende fløde
- 150 ml sødmælk
- 2 spsk agavesirup (tilpas efter smag)
- 1 spiseskefuld citronsaft
- 1 lille knivspids salt (valgfrit)
Forberedelse:
- Forbered frugterne,
hvis du bruger frisk frugt, rammer jordbærene og skræl fersknerne, før du skærer dem i stykker. Hvis du bruger frosne frugter, så lad dem tø lidt inden du blander dem. - Blanding af ingredienser
i en blender, tilføjer jordbær, ferskner, fløde, mælk, agavesirup, citronsaft og en lille knivspids salt. Bland godt, indtil du får en glat og cremet struktur. - Hæld i Ninja Creami -beholderen
overfører forberedelsen i Ninja Creami -beholderen, og pas på ikke at overskride den maksimale . Anbring derefter i fryseren i 24 timer . - Turbine med isprogrammet,
når forberedelsen var frosset, indsætter beholderen i Ninja Creami og vælger "Ice Cream" . Et par minutter senere har du en glat, frugtagtig og forfriskende is. - Tip Respin
Hvis isen er for fast efter den første cyklus, bruger "Respin" til at justere tekstur. Tilsæt ca. 30 ml fløde for at gøre is endnu mere cremet.
Mit personlige tip:
For endnu mere delikatesse kan du tilføje stykker frisk frugt eller endda en jordbær eller fisker coulis lige før servering. Et strejf af pisket fløde eller et par mynteblade til at dekorere, og du har en perfekt dessert!
Denne Fraise-Pêche-is er den perfekte dessert til varme sommerdage. Takket være Ninja Creami får du en cremet og silkeagtig struktur med frugtsmag, der eksploderer i munden. Det er en ægte fornøjelse med hver ske!
