Hvis du leder efter en ultra-gourmet brunchidé, er fransk toast ledsaget af en kugle saltet smør karamelis et perfekt valg! Denne duo kombinerer knas og varme fra fransk toast med den smeltende friskhed af is, hvilket bringer en uimodståelig kontrast af teksturer og smag.
Opskriften på saltet smør karamelis
Denne is er rig, sød og let salt, perfekt til at afbalancere sødmen af fransk toast. Lav den med din Ninja Creami for en cremet tekstur.
Ingredienser:
- 150 g sukker
- 30 g saltet smør
- 100 ml hel flydende fløde
- 200 ml sødmælk
- En knivspids salt
Forberedelse:
- Tilbered karamellen : Smelt sukkeret i en gryde ved middel varme, indtil du får en gylden karamel. Tilsæt det saltede smør, rør godt rundt, og tilsæt derefter langsomt den flydende fløde (pas på med at sprøjte). Blend indtil glat, tag derefter af varmen og tilsæt et nip salt.
- Bland bunden : I en skål blandes karamellen med mælken. Lad det køle helt af.
- Frys med Ninja Creami : Hæld blandingen i Ninja Creami-beholderen, og sørg for ikke at overskride MAX FILL . Stil i fryseren i 24 timer .
- Turbine : Når den er frosset, sæt beholderen ind i Ninja Creami og brug Ice Cream- for at opnå en glat og cremet tekstur.
Montering: Fransk Toast med Saltet Smør Karamelis
Forbered fransk toast ved at dyppe skiver af brioche eller brød i en blanding af æg, mælk og lidt sukker, og brun dem derefter i en gryde med smør, indtil de er meget sprøde. Læg derefter en kugle saltet smørkaramelis på hver varm skive. For et sidste touch, tilsæt et skvæt karamel, en knivspids fleur de sel og et par stykker pecannødder.
Dette ægteskab mellem varmt og koldt, sødt og salt, er en ægte smagsoplevelse, der vil gøre din brunch til et uforglemmeligt øjeblik.
