Den gule peberis og karry er en kombination af blødhed og krydderier, perfekt til en overraskende aperitif eller til at ledsage sommerretter. Den gule peber bringer en naturlig blødhed og en smuk farve, mens karryen tilføjer et eksotisk og let krydret touch. Det er en perfekt is for dem, der elsker originale og dristige smag.
Ingredienser:
- 300 g gul peber (dampet og afkølet)
- 100 ml hel flydende fløde
- 100 ml sødmælk
- 1 tsk karrypulver (eller juster efter din smag)
- 1 spsk agavesirup (valgfri, for at afbalancere peberens surhed)
- Saften af en citron
- En knivspids salt (valgfrit, for at forbedre smagen)
Forberedelse:
- Forbered peberkronebasen
i en blender, blander den gule peber kogt med fløde, mælk, citronsaft, pulveriseret karry, agavesirup og salt. Bland godt, indtil du får en glat og homogen struktur. Curry tilføjer en smuk farve og en varm parfume, perfekt til at gifte sig med den bløde smag af peber. - Hæld i Ninja Creami -beholderen
overfører forberedelsen i Ninja Creami -beholderen, og pas på ikke at overskride den maksimale . Placer beholderen i fryseren i 24 timer for smagene at udvikle sig, og isen tager en perfekt struktur. - Turbine med isprogrammet
næste dag indsætter containeren i Ninja Creami og lancerer "Ice Cream" . På få minutter får du en glat og krydret is, perfekt til en original aperitif. - Tip Respin
Hvis tekstur er lidt for fast efter den første cyklus, bruger RESPIN til at blødgøre konsistensen. Du kan også tilsætte en lille regnregn mælk for at justere strukturen om nødvendigt.
Mit personlige tip:
For at bringe endnu mere kontrast skal du prøve at tilføje et par flager af ristede cashewnødder eller endda Espelette Pepper til et lille spark i slutningen af munden. Denne is går også godt med brødpinde eller grillede grøntsager til en dristig aperitif og fuld af smag. Det er en original måde at tilføje et krydret og blødt touch til din menu.
Her er din gule peberis og karry klar! Det er en overraskende kombination, der vil glæde nysgerrige smagsløg og elskere af krydret og bløde smag. Perfekt til aperitiffer eller sommerindgange, denne is tilbyder en smuk variation i smag. Nyd din mad!
