Hasselnødde- og pralinéchokoladeis er en ren fryd for elskere af fyldige og sprøde smagsoplevelser. Hasselnødde- og pralinéchokoladens cremede konsistens skaber en perfekt balance mellem sødme og tekstur. Det er den ideelle dessert for dem med en sød tand, der leder efter en trøstende og sofistikeret is!
Ingredienser:
- 200 g hasselnøddepuré
- 150 g pralinechokolade (eller mælkechokoladepraline)
- 300 ml mælk (eller mandelmælk)
- 2 spsk agavesirup
- 2 teskefulde vaniljeekstrakt (valgfrit)
Forberedelse:
1. Rist hasselnødderne :
Forvarm ovnen til 180 °C (350 °F). Fordel hasselnødderne på en bageplade og rist dem i 8-10 minutter, indtil de er let gyldne og duftende. Når de er afkølede, gnides de mellem hænderne for at fjerne skrællen.
2. Forbered isbasen :
Smelt pralinéchokoladen med mælk og fløde i en gryde ved svag varme. Rør godt, indtil chokoladen er helt opløst, og blandingen er jævn. Tag gryden af varmen.
3. Bland hasselnødderne :
Kom de ristede hasselnødder i en foodprocessor og blend, indtil du får en hasselnøddepasta. Tilsæt derefter denne pasta til praline-chokoladeblandingen og bland godt. Hvis du foretrækker at beholde nogle sprøde hasselnøddestykker, så sæt en lille smule til side til senere.
4. Tilsæt sukker og vanilje :
Bland sukker og vaniljeekstrakt (hvis du vælger at bruge det) i blandingen. Bland, indtil alt er godt blandet.
5. Fryser :
Hæld blandingen i Ninja Creami- og frys i 24 timer.
6. Forvandling til is :
Tag din bøtte ud af fryseren og brug "Is"-tilstanden på din Ninja Creami . Hvis du har gemt hasselnøddestykker for ekstra sprødhed, så tilsæt dem efter den første cyklus ved hjælp af "Bland"-tilstanden.
Tips til servering:
- Gourmetdekoration : Tilføj ristede hasselnøddestykker chokoladepralinéer ovenpå for en endnu mere appetitlig præsentation .
- Perfekt tilbehør : Denne is passer vidunderligt til shortbread-kager eller et stykke ristet brioche for endnu mere nydelse.
Hvorfor er denne opskrift speciel?
Hasselnød og pralinechokolade Hasselnødden giver en sød, let ristet fylde, mens pralinechokoladen tilbyder en blød og lækker tekstur. Sammen skaber de en cremet is med en kontrast af teksturer, der vil fange dig med hver bid.
Konklusion:
Hasselnødde- og pralinéchokoladeis er den perfekte dessert for dem, der elsker fyldige og afbalancerede smagsoplevelser. Denne is er nem at lave med din Ninja Creami og vil hurtigt blive en fast bestanddel i dit køkken. Ideel til vinteraftener eller hyggelige sammenkomster med venner, da den tilbyder alt, hvad vi elsker i is: cremethed, sprødhed og en uimodståelig smag!
