Hasselnød og praline chokoladeis er en ren glæde for elskere af rige og crunchy smag. Glatheden af hasselnødden kombineret med pralinchokolade bringer en perfekt balance mellem blødhed og struktur. Det er den ideelle dessert til gourmeter på udkig efter en trøstende og sofistikeret is!
Ingredienser:
- 200 g hasselnødpuré
- 150 g pralinchokolade (eller praline mælkechokolade)
- 300 ml mælk (eller mandelmælk)
- 2 spsk agavesirup
- 2 tsk vaniljeekstrakt (valgfrit)
Forberedelse:
1. Ristede hasselnødder :
Forvarm din ovn ved 180 ° C. Placer hasselnødderne på en bageplade og stegt dem i 8 til 10 minutter, indtil de er lidt gyldne og deres aroma emacoser køkkenet. Når den er afkølet, gnid dem i dine hænder for at fjerne huden.
2. Forbered isbasen :
Smelt praline -chokoladen i en gryde over lav varme med mælken og fløden. Rør godt, så chokoladen er helt opløst, og forberedelsen er homogen. Trække ild tilbage.
3. Bland hasselnødderne :
I en mixerrobot skal du placere de ristede hasselnødder og bland dem, indtil du får en hasselnødpasta. Tilsæt derefter denne dej til praline chokoladeforberedelsen og bland godt. Hvis du foretrækker at holde crunchy stykker hasselnødder, skal du reservere en lille mængde, som du vil tilføje senere.
4. Tilsæt sukker og vanilje :
Inkorporere sukkeret og vaniljeekstrakten (hvis du vælger at bruge det) til præparatet. Bland, indtil alt er meget homogen.
5. Fryser :
Hæld blandingen i Ninja Creami- og frys i 24 timer.
6. Forvandling til is :
Gå ud af din fryser og brug "is" -tilstanden på din Ninja Creami . Hvis du har reserveret stykker hasselnødder til mere knas, skal du tilføje dem efter den første cyklus ved hjælp af "mix-in" -tilstand.
Tips til servering:
- Gourmet -dekoration : Tilføjer ydre hasselnødder praline chokoladespån ovenpå for en endnu mere velsmagende præsentation.
- Perfekt akkompagnement : Denne is går perfekt med shortbread cookies eller en skivet skivet grillet brioche til endnu mere gluttony.
Hvorfor er denne opskrift speciel?
Hasselnød og pralinchokolade danner en uimodståelig duo . Hasselnødet bringer en blød og let grillet rigdom, mens Praline -chokoladen tilbyder en smeltning og gourmettekstur. Sammen skaber de en glat is med en kontrast til teksturer, der får dig til at knække hver bid.
Konklusion:
Hasselnød og pralin chokoladeis er den perfekte dessert til dem, der kan lide rige og afbalancerede smag. Let at forberede med din Ninja Creami , denne is bliver hurtigt en klassiker i dit køkken. Ideel til vinteraftener eller gourmetmomenter med venner, det bringer alt hvad du elsker i en is: cremet, knas og en uimodståelig smag!
