Hvid chokoladecoulis er en blød og cremet sauce, der giver et sødt og cremet præg til dine is og desserter. Den passer perfekt til is med røde frugter, vanilje eller kaffe. Den er nem at tilberede og vil hurtigt blive et must-have til dine søde kreationer.
Ingredienser:
- 150 g hvid chokolade
- 100 ml hel flydende fløde
- 1 spsk mælk (for at justere strukturen)
- 1 tsk vaniljeekstrakt (valgfrit)
Forberedelse:
- Varm fløden op. Varm piskefløden op
i en lille gryde ved svag varme, undgå at den koger. Rør forsigtigt, så den varmes jævnt op. - Tilsæt den hvide chokolade.
Når fløden er varm, tages gryden af varmen og den hakkede hvide chokolade tilsættes. Lad chokoladen smelte i den varme fløde uden at røre i den med det samme. - Bland indtil det er glat.
Efter et par minutter, bland forsigtigt indtil saucen er glat og jævn. Hvis saucen virker for tyk, tilsæt en spiseskefuld mælk for at justere konsistensen. - Tilsæt vanilje (valgfrit).
Hvis du vil fremhæve smagen, kan du tilføje en teskefuld vaniljeekstrakt. Dette vil give en let duftende note, der passer godt til hvid chokolade. - Lad
coulisen køle let af. Lad den køle af til stuetemperatur, inden du bruger den på din is. Den kan holde sig i køleskabet i cirka en uge i en lufttæt beholder.
Mit personlige tip:
Denne hvide chokoladecoulis er perfekt til at toppe med røde bæris eller til marmoreret jordbæris med Ninja Creami. Jeg elsker også at bruge den til at forbedre kaffe- eller karamelis, da dens cremede, søde side balancerer perfekt med mere intense smage. For en endnu mere overdådig dessert kan du tilføje pistacieflager eller friske hindbær for en kontrast af smag og teksturer!
Der har du det, en simpel og lækker hjemmelavet hvid chokoladecoulis, ideel til at tilføje et strejf af sødme og nydelse til alle dine Ninja Creami-iskreationer og dine yndlingsdesserter.
