Den lyserøde grapefrugtsirup er en lækker kombination af søde og tangy smag med en smuk lyserød farve. Det er perfekt til at overtrække is, tilføje forfriskende drikkevarer eller endda til at smage frugtagtige desserter.
Ingredienser:
- 250 ml frisk lyserød grapefrugtjuice (ca. 2 grapefrugter)
- 200 g sukker
- 150 ml vand
- 1 spsk citronsaft (valgfri, for at afbalancere surhed)
Forberedelse:
- Varm vandet og sukkeret
i en lille gryde, blander vand og sukker. Varme over medium varme under omrøring konstant, indtil sukkeret er helt opløst. Det tager cirka 5 minutter. - Tilsæt grapefrugtjuice,
når sukkeret er opløst, tilsættes den lyserøde grapefrugtjuice og blandes godt. Hvis du vil have en mere tangy smag, tilføjer en spiseskefuld citronsaft på dette tidspunkt. - Lad simre
lader blandingen simre over lav varme i ca. 10 til 15 minutter under omrøring lejlighedsvis, indtil sirupen reduceres lidt og tykkere. - Lad afkøle
fjerne gryden fra varmen, og lad sirupen afkøle til stuetemperatur. Når den er afkølet, hæld den i en lufttæt beholder og hold den i køleskabet i cirka 1 til 2 uger.
Mit personlige tip:
Denne lyserøde grapefrugtsirup er perfekt til belægning af en vanilje eller yoghurtis med Ninja Creami. Du kan også bruge den til at skabe en forfriskende sorbet eller tilføje den til læskedrikke til en alkoholfri cocktail. Hvis du vil have en endnu mere grådig dessert, kan du prøve at marmor denne sirup i en citron- eller rød frugtis til en kontrast af tangy og søde smag.
Her er en simpel hjemmelavet lyserød grapefrugt sirup, ideel til at sublimere dine Ninja Creami Ice -kreationer og bringe en frugtagtig og forfriskende touch til dine desserter.
