Rosesirupen er delikat, sød og duftende med en smuk lyserød skygge. Det er ideelt til belægning af is, tilføjer til drinks eller aromaer desserter. Denne sirup er let at fremstille og vil bringe et elegant og subtilt touch til dine søde kreationer.
Ingredienser:
- 250 ml vand
- 200 g sukker
- 2 spiseskefulde tørrede lyserøde knapper (eller 1 tsk rent rosevand)
- 1 til 2 dråber lyserød madfarve (valgfri, for at fremhæve farven)
Forberedelse:
- Varm vandet og sukkeret
i en gryde, blander vand og sukker. Varme over medium varme under omrøring regelmæssigt, indtil sukkeret er helt opløst, ca. 5 minutter. - Tilsæt de lyserøde knapper,
hvis du bruger tørrede lyserøde knapper, tilsæt dem til blandingen af sød vand. Lad dem infundere lav varme i 10 minutter, så sirupen blødgør duften af rosen. Hvis du bruger rosevand, skal du tilføje det til slutningen af tilberedningen, efter at have fjernet gryden fra varmen. - Filtrer sirupen
passerer blandingen gennem et fint dørslag for at fjerne de lyserøde bumser. Hvis du vil have en mere farverig sirup, tilsættes 1 eller 2 dråber lyserød madfarve på dette tidspunkt. - Lad afkøle
lad den lyserøde sirup afkøle helt, før du hælder den i en lufttæt beholder. Det holder køleskabet i cirka 2 uger.
Mit personlige tip:
Denne rosesirup er perfekt til belægning af en yoghurt eller vaniljeis med Ninja Creami. Det er også lækkert at smage sorbeter med rød frugt eller tilføje et blomster touch til milkshakes. Hvis du vil overraske, kan du prøve at integrere det i en cocktail eller bland den med mousserende vand til en forfriskende og elegant drink!
Her er en delikat og duftende hjemmelavet rosesirup, perfekt til at sublimere dine Ninja Creami Ice -kreationer og bringe et blomster og raffineret touch til dine yndlingsdesserter.
