Vil du have lidt eksotisme? Mango coulis er det tropiske præg, der kan forvandle din is til en dessert, der er øernes værdig. Den er sød, cremet og frem for alt super enkel at lave. Denne coulis passer særligt godt til kokosnøddeis eller yoghurtis lavet med din Ninja Creami. Så er du klar til at tage dine smagsløg med på en rejse?
Ingredienser:
- 2 modne mangoer
- 2 spsk sukker (tilpas efter sødmen af dine mangoer)
- 1 spiseskefuld citronsaft
- 2 spsk vand
Forberedelse:
- Forbered dine mangoer
Start med at skrælle mangoerne og skær dem i stykker. En moden mango er nøgleingrediensen til en super velsmagende coulis. Personligt vælger jeg altid mine mangoer meget bløde, fordi de har en mere intens smag. - Bland det hele
Kom mangostykker, sukker, vand og citronsaft i en blender. Bland indtil du får en glat og cremet konsistens. Hvis du vil have en perfekt flydende coulis, så giv den gennem en sigte for at fjerne fibrene, men helt ærligt, så synes jeg, at lidt tekstur giver endnu mere smag! - Lad den køle af
Når den er blandet, lad din coulis køle af i køleskabet. Det vil tykne lidt, men det vil stadig være cremet. Hæld det derefter på en lille flaske eller krukke, og det er klar!
Ninja Creami Tip:
Denne mango coulis er et rigtigt vidunder af kokosnøddeis eller vaniljeis lavet med din Ninja Creami. For en lettere og forfriskende version, prøv den på naturlig yoghurtis. Kontrasten mellem yoghurtens syrlighed og mangoens sødme er bare magisk! Du kan endda kombinere det med andre frugter som hindbærcoulis for en tropisk-frugtagtig duo.
Denne coulis holder sig nemt en uge i køleskabet, men i mit hus holder den aldrig så længe! Og hvilken Ninja Creami-is vil du parre den med? Fortæl mig i kommentarerne dine bedste kombinationer!
