Længes du efter et strejf af det eksotiske? Mangocoulis er det tropiske twist, der kan forvandle din is til en dessert, der er øerne værdig. Den er sød, blød og frem for alt utrolig nem at lave. Denne coulis passer særligt godt til kokosis eller yoghurtis lavet med din Ninja Creami. Så klar til at tage dine smagsløg med på en rejse?
Ingredienser:
- 2 modne mangoer
- 2 spiseskefulde sukker (juster efter mangoernes sødme)
- 1 spiseskefuld citronsaft
- 2 spiseskefulde vand
Forberedelse:
- Forbered dine mangoer.
Start med at skrælle mangoerne og skære dem i stykker. En moden mango er den vigtigste ingrediens til en super smagfuld coulis. Personligt vælger jeg altid mangoer, der er meget bløde, da de har en mere intens smag. - Blend det hele sammen.
Kom mangostykkerne, sukkeret, vandet og citronsaften i en blender. Blend, indtil det er glat og cremet. Hvis du vil have en perfekt glat coulis, så si den for at fjerne fibrene, men ærligt talt synes jeg, at lidt tekstur giver endnu mere smag! - Lad det køle af.
Når det er blandet, lad din coulis køle af i køleskabet. Den vil tykne en smule, men den vil forblive dejlig cremet. Hæld den derefter på en lille flaske eller et glas, og den er klar!
Ninja Creami-tip:
Denne mangocoulis er helt vidunderlig på kokos- eller vaniljeis lavet med din Ninja Creami. For en lettere og mere forfriskende version, prøv den på almindelig frossen yoghurt. Kontrasten mellem yoghurtens syrlighed og mangoens sødme er simpelthen magisk! Du kan endda kombinere den med andre frugter, som hindbærcoulis, for en tropisk-frugtagtig duo.
Denne coulis holder sig nemt i en uge i køleskabet, men hjemme hos mig holder den aldrig så længe! Og hvilken Ninja Creami-is vil du kombinere den med? Fortæl mig dine bedste kombinationer i kommentarerne!
