Hvis du vil lægge lidt eksotisme i dine desserter, er Passion Fruit Coulis det, du har brug for! Dens tangy og tropiske smag gør vidundere på cremet og frugtagtig is. Denne coulis er en rigtig glæde med vaniljeis eller yoghurtis lavet med Ninja Creami. Derudover er det ultra enkelt at forberede. Kom nu, lad os tage en tur til troperne!
Ingredienser:
- 6 til 8 godt -Ripe passionfrugter
- 80 g sukker
- 2 spsk vand
- 1 spsk citronsaft (valgfrit, for at tilføje lidt mere pep)
Forberedelse:
- Forbered passionfrugterne
skærer frugterne af lidenskab i halvdelen og fjerner massen med en ske. Det er denne papirmasse fyldt med små sorte frø, der giver al karakteren til Coulis. - Opvarm alt
læg papirmassen af passionfrugter i en gryde med sukker og vand. Varme over medium varme under omrøring forsigtigt. Kog i cirka 5 til 7 minutter, indtil blandingen bliver lidt sirupagtig. Hvis du finder ud af, at coulis er for sød til din smag, kan du tilføje en ske citronsaft til balance. - Gå til sigten (valgfrit),
hvis du foretrækker en coulis uden små frø, send den til sigte eller et fint dørslag. Hvis du er som mig, kan du også vælge at holde dem for at tilføje en lille crunchy struktur. Det er virkelig efter din smag! - Lad afkøle
lad din coulis afkøle, før du hælder den i en flaske eller krukke. Han opbevarer i køleskabet i cirka en uge, men jeg tvivler på, at han varer så længe!
Ninja Creami Tip:
Denne passionfrugt Coulis er bare perfekt på en vanilje- eller yoghurtis lavet med din ninja creami. Den tangy side af passionsfrugten afbalancerer vidunderligt blødheden af disse is. Du kan også prøve denne coulis på en mango- eller kokosnødis til en endnu mere eksotisk dessert. Det er en rigtig godbid, der får dig til at rejse med hver bid!
