Basil, vi elsker det i vores salater eller på en god pizza, men har du nogensinde prøvet at integrere den i dine desserter? Basilsilsirup er den hemmelige ingrediens, der bringer en urteagtig og original touch til din Ninja Creami -is. Den er frisk, lidt sød og går super godt med frugtis som jordbær eller citron. Så klar til at prøve noget nyt?
Ingredienser:
- 1 buket frisk basilikum (ca. 50 g blade)
- 250 ml vand
- 150 g sukker
- 1 spsk citronsaft (for at bevare friskheden)
Forberedelse:
- Forbered basilikumen
begynder med at vaske basilikumblade. Brug om muligt frisk basilikum, det er her al magien ved opskriften ligger. Jo mindre bladene, jo mere duftende din sirup. - Tilfør bladene
bringer vandet i kog i en gryde, og tilsætter derefter basilikumblade. Lad infusere over lav varme i ca. 10 minutter, mens vandet absorberer alle smagene på basilikumen. Det lugter allerede guddommelig godt, ikke? - Tilsæt sukker og citronsaft
fjerner basilikumbladene, der filtrerer væsken. Tilsættes derefter sukker og citronsaft, og opvarm derefter igen, indtil sukkeret er helt opløst. Lyd i et par minutter mere for at tykkere lidt. - Lad afkøle,
når din sirup er klar, lad den afkøle, før du hælder den i en flaske eller krukke. Du kan opbevare det i køleskabet i cirka to uger, selvom det derhjemme altid forlader hurtigere!
Ninja Creami Tip:
Basilsilsirup er virkelig top med frugtis som en jordbær eller citronis lavet med Ninja Creami. Det tilføjer et strejf af friskhed og originalitet. Men pas på, det er også overraskende og lækkert på en vaniljeis eller endda på en naturlig yoghurtis. Balancen mellem sød og den urteagtige side af basilikum er bare perfekt til at bringe en sommer touch til dine frosne desserter.
Og nu en original og forfriskende hussirup til dine frosne kreationer! Hvis du tester, fortæl mig i kommentarerne, hvordan du brugte det med din Ninja Creami -is. Jeg kan ikke vente med at kende din feedback!
