Hvis du er fan af kombinationen af hvid chokolade og hindbær, er denne opskrift lige noget for dig. Hvid chokoladeis med friske hindbærstykker er en ren fryd, lidt som en spadseretur mellem det søde og det syrlige. Den hvide chokolade bringer den trøstende sødme, og hindbærrene tilføjer et forfriskende, frugtagtigt twist. Og takket være Ninja Creami får du en ultra-cremet tekstur, der er uimodståelig!
Ingredienser:
200 g hvid chokolade 200 ml sødmælk 200 ml piskefløde 2 spsk agavesirup (hvorfor ikke?) 100 g friske hindbær (for den syrlige smag) En knivspids salt (valgfrit, men det fremhæver smagene)
Så, skal vi komme i gang? Først smelter du den hvide chokolade forsigtigt i et vandbad eller i mikrobølgeovnen. Ideen er at få en glat og klumpfri chokolade. Bland derefter den smeltede chokolade med mælk, fløde, agavesirup og en knivspids salt (hvis du beslutter dig for at tilsætte lidt). Pisk godt, så alt er perfekt integreret, og så kan du allerede dufte den lækre aroma af hvid chokolade ... det er svært ikke at stikke en ske i!
Hæld alt dette i Ninja Creami-beholderen, og pas igen på ikke at overskride MAX FILL (vi følger reglerne her 😅). Frys derefter i 24 timer. Ja, jeg ved det, det er længe, men tro mig, det er det værd.
Næste dag tager du din beholder ud, sætter den i Ninja Creami og vælger "Is" . Om et par minutter har du supercremet hvid chokoladeis, men vent, det er ikke færdigt endnu.
Nu til den sjove del: Tilsæt de friske hindbærstykker med "Mix-In" . Denne tilstand giver dig mulighed for at blande hindbærrene i uden at ødelægge dem, så du bevarer de små syrlige smagsnoter i hver bid. Det er den perfekte kombination mellem den cremede konsistens af den hvide chokolade og den frugtige, friske side af hindbærrene. Hvis teksturen er lidt for fast, så lidt Respin , og det er fikset!
For endnu mere nydelse kan du tilføje ekstra stykker hvid chokolade eller endda en smule hindbærcoulis ovenpå for at forstærke frugtigheden. Personligt elsker jeg det, når der er denne kontrast mellem fondanten og frugtstykkerne.
Så det var det, din hvide chokoladeis med hindbærstykker er klar! Den er frisk, den er lækker, og vigtigst af alt, det er en opskrift, du vil elske at lave igen og igen. Velbekomme!
