Hvis du er fan af kombinationen af hvid chokolade og hindbær, er denne opskrift lige noget for dig. Hvid chokoladeis med friske hindbærstykker er ren lykke, et dejligt samspil mellem sødt og syrligt. Den hvide chokolade giver en behagelig sødme, mens hindbærrene tilføjer et forfriskende, frugtigt twist. Og takket være Ninja Creami får du en ultra-cremet og uimodståelig tekstur!
Ingredienser:
200 g hvid chokolade, 200 ml sødmælk, 200 ml piskefløde, 2 spsk agavesirup (for hvorfor ikke?), 100 g friske hindbær (for et strejf af syrlig smag), en knivspids salt (valgfrit, men det fremhæver smagene)
Okay, skal vi komme i gang? Først smelter du den hvide chokolade forsigtigt i et vandbad eller i mikrobølgeovnen. Ideen er at få en glat og klumpfri chokolade. Bland derefter den smeltede chokolade med mælk, fløde, agavesirup og en knivspids salt (hvis du beslutter dig for at tilsætte det). Pisk godt, indtil alt er perfekt blandet, og du allerede kan dufte den lækre aroma af hvid chokolade ... det er svært ikke at gå i gang med en ske!
Hæld alt det i Ninja Creami-beholderen, og pas igen på ikke at overskride MAX FILL- (vi følger reglerne her 😅). Frys derefter i 24 timer. Ja, jeg ved det, det er lang tid, men tro mig, det er det værd.
Næste dag tager du din beholder ud, sætter den i Ninja Creami og vælger "Is" . Om et par minutter får du supercremet hvid chokoladeis, men vent, der er mere.
Nu til den sjove del: Tilsæt de friske hindbærstykker ved hjælp af "Mix-In" . Denne tilstand inkorporerer hindbærrene uden at knække dem, så du bevarer de små syrlige smagsnoter i hver bid. Det er den perfekte kombination af cremet hvid chokolade og den friske, frugtagtige smag af hindbærrene. Hvis teksturen er lidt for fast, er det løst med Respin
For en endnu mere lækkerbisken kan du tilføje ekstra stykker hvid chokolade eller endda en smule hindbærcoulis ovenpå for at forstærke den frugtagtige smag. Personligt elsker jeg kontrasten mellem den fudgy tekstur og frugtstykkerne.
Så det var det, din hvide chokoladeis med hindbærstykker er klar! Den er forfriskende, den er lækker, og frem for alt er det en opskrift, du vil elske at lave igen og igen. Velbekomme!
