Hvid chokolade og ristet hasselnødis er en ren godbid for elskere af cremet og crunchy slik. Hvid chokolade , rig og cremet, går perfekt med de crunchy ristede hasselnødder , hvilket bringer hver bid en struktur og sublime smag. Det er den perfekte dessert at imponere dine gæster eller have det sjovt med en trøstende og gourmetis!
Ingredienser til is:
- 200 g hvid chokolade
- 100 ml fløde (eller vegetabilsk fløde for laktosefri mulighed)
- 200 ml mælk (eller mandelmælk)
- 2 spiseskefulde ahornsirup (eller sukker)
- 1 tsk vaniljeekstrakt (valgfrit)
Ingredienser til ristede hasselnødder:
- 100 g hele afskallede hasselnødder
- 1 spsk rørsukker
- 1 spsk vand
Forberedelse af hvid chokoladeis:
- Smelt den hvide chokolade :
I en gryde eller i en dobbeltkedel skal du smelte den hvide chokolade forsigtigt under omrøring regelmæssigt for at forhindre den i at brænde. Sørg for, at chokolade er glat. - Bland cremen og mælken :
I en skål skal du blande fløde, mælk, ahornsirup og vaniljeekstrakt (hvis du bruger den). Når den hvide chokolade er smeltet, skal du indarbejde den i denne blanding og piske godt, indtil præparatet er homogen. - Frysning :
Ninja Creami- gryden og frys i 24 timer. - Transformation til is :
Når forberedelsen er godt frosset, bruger den "is" -tilstand på din Ninja Creami til at opnå en cremet og cremet struktur.
Forberedelse af ristede hasselnødder:
- Ristede hasselnødder :
Forvarmning af ovnen ved 180 ° C Placer hasselnødderne på en bageplade og steg dem i ca. 8 til 10 minutter, indtil de er lidt gyldne og afgiver en duft af grillede hasselnødder. - Karameliser hasselnødderne :
I en gryde, opvarm rørsukkeret og vandet over medium varme. Når blandingen begynder at karamellisere, tilføjer de ristede hasselnødder og bevæger sig godt for at beklæde dem med karamel. Kog i 2 til 3 minutter, og spreder derefter hasselnødderne på et ark bagepapir, så de afkøles. - Bryd hasselnødderne :
Når hasselnødderne er afkølet og karamellen hærdet, misbrug dem i små bursts for at indarbejde dem i isen.
Dessert samling:
- Server isen :
Gem hvid chokoladeis i Verrines eller kopper. - Tilsæt de ydre hasselnødder :
dryss generøst de karamelliserede hasselnødder på isen for at tilføje knas med hver bid. - Valgfri dekoration :
Tilføjer et par hvide chokoladespån ovenpå for en endnu mere grådig præsentation.
Tips til servering:
- Crunchy Effect : Caramelized Hazelnuts bringer perfekt kontrast til isens blødhed, så tøv ikke med at sætte meget for mere struktur!
- Perfekte akkorder : Denne is går perfekt med røde frugter eller friske hindbær , som tilføjer en syrlig berøring til rigdommen i hvid chokolade.
Hvorfor er denne opskrift speciel?
Blandingen af hvid chokolade og ristede hasselnødder er en rigtig glæde. Blødheden og glatheden af hvid chokolade er perfekt afbalanceret af den crunchy side og let ristede hasselnødder. Denne kontrast af teksturer og smag gør denne is til en raffineret og lækker dessert, ideel til elskere af generøse desserter.
Konklusion:
Den hvide chokolade og ristede hasselnødis er en ægte gluttony, der kombinerer cremet og crunchy i en perfekt balance. Let at tilberede med Ninja Creami , det er ideelt til elskere af hvid chokolade og trøstende smag. Med hver bid vil du nyde kontrasten mellem sødmen i chokoladen og knas af karamelliserede hasselnødder. En dessert til at være igen og igen!
