Dette smørbart smør kombinerer sødmen fra hvid chokolade med den lette bitterhed og urteagtige noter fra matcha, hvilket skaber en perfekt balance. Det er ideelt til at toppe is, fylde pandekager eller blot nydes med skefuld!
Ingredienser:
- 200 g hvid chokolade
- 100 ml fuld fløde
- 1 spiseskefuld matchapulver (juster efter ønsket intensitet)
- 1 tsk vaniljeekstrakt (valgfrit)
- 1 knivspids salt
Forberedelse:
- Varm fløden op.
Varm den piskede piske op i en lille gryde ved svag varme. Bring den ikke i kog, men varm den lige akkurat nok op til at smelte chokoladen. - Tilsæt den hvide chokolade.
Tag gryden af varmen og tilsæt den hakkede hvide chokolade. Lad den smelte i den varme fløde uden at røre med det samme. Efter et par minutter røres forsigtigt, indtil du opnår en jævn og cremet konsistens. - Tilsæt matcha og vanilje.
Sigt matchapulveret over chokolade- og cremeblandingen for at undgå klumper. Tilsæt derefter vaniljeekstrakt (valgfrit) og en knivspids salt. Bland godt, indtil alt er helt blandet. - Lad det køle lidt af.
Lad pastaen køle lidt af ved stuetemperatur, før du hælder den i en lufttæt beholder. Den vil tykne, når den køler af, men vil stadig være let at smøre. - Opbevar pålægget.
Pålægget kan opbevares i køleskabet i cirka to uger. Varm det let op inden brug, hvis det bliver for fast.
Mit personlige tip:
Dette hvide chokolade- og matcha-spread er helt fantastisk, når det blandes i vanilje eller frossen yoghurt med Ninja Creami. Det kan også bruges som topping på chokoladeis for at skabe en dejlig kontrast mellem sødmen fra hvid chokolade og den diskrete bitterhed fra matcha. Og for en endnu mere original dessert kan du prøve at blande det i din isbase, inden du kærner det, eller dryppe det over frosne pandekager for et virkelig lækkert og unikt touch!
Her er den, et hjemmelavet smørbart produkt med hvid chokolade og matcha, der vil give alle dine Ninja Creami-frosne kreationer og yndlingsdesserter et strejf af originalitet og nydelse!
