Denne spredning kombinerer blødheden af hvid chokolade med den lette bitterhed og de urteagtige noter af matcha, hvilket skaber en perfekt balance. Det er ideelt til belægning af is, garnering af pandekager eller blot at blive smagt med en ske!
Ingredienser:
- 200 g hvid chokolade
- 100 ml hel flydende fløde
- 1 spsk matcha -pulver (juster efter den ønskede intensitet)
- 1 tsk vaniljeekstrakt (valgfrit)
- 1 knivspids salt
Forberedelse:
- Opvarm fløden
i en lille gryde, opvarm fløden over lav varme. Kog det ikke på, men opvarmede det lige nok til at smelte chokoladen. - Tilsæt den hvide chokolade
fjerner gryden fra varmen og tilsætter den hvide chokolade skåret i stykker. Lad ham smelte i den varme fløde uden at omrøre straks. Efter et par minutter blandes blidt, indtil du får en glat og cremet konsistens. - Tilsæt matcha og vanilje
sifs matcha-pulveret over chokolade-creme-blandingen for at undgå klumper. Tilsæt derefter vaniljeekstrakten (valgfrit) og knivspids salt. Bland godt, indtil alt er perfekt integreret. - Lad afkøle lidt,
lad dejen afkøle let ved stuetemperatur, før den hælder den i en lufttæt gryde. Det vil blive tykkere ved afkøling, men vil altid forblive godt spredt. - Hold spredning
Spredningen kan opbevares i køleskabet i cirka to uger. Før du bruger det, skal du varme det lidt, hvis det bliver for fast.
Mit personlige tip:
Denne hvide chokolade- og matcha -spredning er absolut lækker at marmor en vanilje eller yoghurtis med Ninja Creami. Det kan også bruges som en topping på en chokoladeis til en kontrast af smag mellem den søde af hvid chokolade og den subtile bitterhed i matcha. Og for en endnu mere original dessert, prøv at integrere den i en isbase før turbinen eller dug på frosne pandekager til en gourmet og unik touch!
Her spredte en hvid chokolade og hjemmelavet spredning, der bringer et strejf af originalitet og gluttony til alle dine Ninja Creami og yndlingsdesserter!
