Vil du have en forfriskende dessert, der har et lille spark mere? Ginger Pomme Sorbet er der for dig! Æblernes sødme går så godt med det svage krydret strejf af ingefær, og ærligt, der fungerer vidundere. Det er en overraskende, men så lækker kombination, og med Ninja Creami får du en drømmetekstur.
Ingredienser:
- 3 æbler (jeg kan godt lide at bruge bedstemor -smede til lidt surhed, men alle sorter fungerer)
- 1 stykke frisk ingefær (ca. 2 cm, skrællet og revet)
- 2 spsk agavesirup (eller juster efter smag)
- 1 spsk citronsaft (for at bevare æblernes friskhed)
- 80 ml vand
- En lille knivspids salt (valgfrit)
Forberedelse:
- Forbered æblerne
skræl og frø æblerne, og skær dem derefter i små stykker. Hvis du vil have en endnu mere tangy sorbet, forlader en lille hud (det er her æblernes surhed ligger!). - Blander ingredienserne
i en blender, tilføjer stykker af æbler, den revne ingefær, vand, agavesirup, citronsaft og knivspids salt. Bland godt, indtil du får en glat og homogen puré. Duften af ingefær, der blander sig med æbler ... ren lykke! - Hæld i Ninja Creami -beholderen
Hæld forberedelsen i din Ninja Creami -beholder, og pas på ikke at overskride den maksimale . Derefter skal du gå mod fryseren i 24 timer (dette er den del, hvor tålmodigheden er i orden!). - Turbine med Sorbet -programmet
efter 24 timer indsætter containeren i Ninja Creami og vælger "Sorbet" . På få minutter har du en cremet sorbet med et antydning af ingefær, der vågner op i smagsløgene! - Respin tip
Hvis tekstur er lidt for fast efter den første cyklus, bruger "Respin" og tilføjer ca. 30 ml vand til at justere og gøre den mest lettere.
Mit personlige tip:
Jeg elsker at tilføje en lille citron eller kalkskum over endnu mere friskhed. Og hvis du føler dig i en gourmetstemning, vil et par let karamelliserede stykker æbler gøre en perfekt topping til denne sorbet!
Gingerpimus Sorbet er den slags dessert, der er både glæde og overraskelse. Takket være Ninja Creami får du denne perfekte struktur, og blandingen mellem blødheden i æblerne og krydderiet på ingefær gør det til en dessert så original som den er lækker. Det er enkelt, alle vil elske det!
