Hvis du kan lide friske sorbeter med en krydret lille berøring, er denne citron-ingefær sorbet noget for dig! Citron bringer forfriskende surhedsgrad og ingefær, det krydret lille punkt, der gør hele forskellen.
Ingredienser:
- 150 ml frisk citronsaft (ca. 5 citroner)
- 150 ml vand
- 100 g sukker
- 1 stykke frisk ingefær (ca. 2 cm, skrællet og revet)
- 1 tsk citronskum
- 1 knivspids salt (valgfrit)
Forberedelse:
- Forbered sirupen
i en lille gryde, opvarm vandet og sukker over medium varme. Tilsæt den revne ingefær og citronskum, og lad det derefter småkoke i cirka 5 minutter for at smagene kan tilføres. Fjern ild og lad det afkøle. - Tilsæt citronsaft,
når sirupen er afkølet, bland den med den friske citronsaft og en knivspids salt for at afbalancere smagene. - Hæld i Ninja Creami -beholderen
Hæld forberedelsen i Ninja Creami -beholderen, og pas på ikke at overskride den maksimale . - Frysning
placerer beholderen i fryseren, og lad den stå i 24 timer . - Turbine med Ninja Creami
efter frysning placerer beholderen i Ninja Creami og bruger "Sorbet" til at opnå en glat og forfriskende struktur. - RESPIN -indstillingen
Hvis sorbet er for fast efter den første cyklus, bruger "RESPIN" . Tilsæt ca. 30 ml væske (vand eller lidt mere citronsaft) for at blødgøre tekstur og gøre sorbet endnu mere cremet.
Mit personlige tip:
Denne citron-klingende sorbet er perfekt serveret alene eller med frisk frugt såsom jordbær eller hindbær. For cocktailentusiaster kan du også tilføje en bold af denne sorbet i en limonade eller en tonic gin for en ultra forfriskende effekt!
Dette er en simpel opskrift, men fuld af punch, ideel til elskere af tangy og krydret smag. Takket være Ninja Creami får du en glat og forfriskende sorbet med hver ske!
