Hvis du er fan af kaffe og cremede desserter, er kaffe-mascarpone- is et must. Mascarponen tilføjer en uforlignelig rigdom og cremethed, og intensiteten af kaffen bringer det perfekte lille boost. Med Ninja Creami er teksturen endnu mere fløjlsagtig, for et resultat, der er en gourmet- og raffineret dessert værdig.
Ingredienser:
- 150 g mascarpone
- 150 ml mælk
- 2 spsk agavesirup (eller juster efter smag)
- 1 tsk instant kaffe (eller stærk espresso)
- 1 tsk vaniljeekstrakt (valgfrit, for at afrunde smag)
Forberedelse:
- Tilbered mascarpone-kaffebunden
I en skål blandes mascarpone, mælk, agavesirup og instant kaffe (eller afkølet espresso). Pisk godt for at opnå en jævn og homogen konsistens. Hvis du bruger instant kaffe, skal du sørge for, at den er godt opløst for at undgå små korn. - Hæld i Ninja Creami-beholderen
Overfør blandingen til Ninja Creami-beholderen, og sørg for ikke at overskride MAX FILL . Stil beholderen i fryseren i 24 timer , så konsistensen sætter sig godt. - Turbine med Ice Cream-programmet
Næste dag, sæt beholderen ind i Ninja Creami og start "Ice Cream" . På få minutter har du en cremet mascarpone og kaffeis, perfekt til en gourmetpause. - Respin-tip
Hvis teksturen er for fast efter den første cyklus, skal du bruge Respin til at blødgøre konsistensen. Tilsæt lidt mælk (ca. 30 ml), hvis du ønsker en endnu blødere konsistens.
Mit personlige tip:
For et ekstra touch kan du tilføje et par chokoladespåner eller en knivspids kakaopulver lige inden servering. Dette forstærker kaffens smag og gør det hele endnu mere lækkert. Et skvæt karamel eller kaffelikør er også en perfekt mulighed for elskere af stærke smage.
Så er din kaffe-mascarpone-is klar! Det er en rig, cremet is med et strejf af kaffe, der giver den helt rigtige mængde karakter. Perfekt til en dessert eller et lille øjebliks forkælelse, den kan nydes i hver sæson. Nyd din mad!
