Kirsebær- og mandelis er den perfekte blanding af mandlernes delikate sødme og kirsebærs søde syrlighed. Hvis du kan lide subtile, men frugtagtige smage, er denne opskrift noget for dig. Kombinationen af mandler og kirsebær er simpelthen magisk, og takket være Ninja Creami får du en is med en ultra-cremet tekstur og dejlige kirsebærsmag i hver bid.
Ingredienser:
- 300 ml mandelmælk (eller sødmælk, hvis du foretrækker en fyldigere konsistens)
- 100 g mandelpuré (eller 100 g mandelpulver, hvis du ønsker en mere kornet konsistens)
- 100 g friske eller frosne kirsebær (udstenede og hakkede)
- 2 spsk agavesirup (eller juster efter smag)
- 1 tsk mandelekstrakt (valgfrit, men det forstærker smagen)
- En knivspids salt (valgfrit, men det fremhæver alle smagene)
Forberedelse:
- Forbered mandelbunden.
Bland mandelmælk, mandelpuré, agavesirup og mandelekstrakt i en skål. Hvis du bruger mandelpulver, blandes det godt, indtil alt er jævnt blandet. Mandelsmagen er så behagelig, at du vil føle, at du er på rejse. Pisk godt for at opnå en jævn konsistens. - Hæld blandingen i Ninja Creami-beholderen.
Overfør blandingen til Ninja Creami-beholderen, og pas på ikke at overskride MAX FILL- . Sæt derefter alt i fryseren i 24 timer . Igen, tålmodighed er nøglen her, men tro mig, du vil ikke fortryde det. - Turbine med isprogrammet
Næste dag fjerner du beholderen og sætter den i Ninja Creami. Start "Is" . Om et par minutter har du en is med en cremet og delikat tekstur med al den mandelsmag, der allerede blandes vidunderligt. - Tilsæt kirsebærstykker med Ekstra-funktionen.
For at afslutte processen tilsættes de hakkede kirsebær, og brug derefter "Bland" til at blande dem godt. Denne funktion holder kirsebærrene i stykker uden at knuse dem, hvilket skaber en god kontrast til sødmen fra mandeisen. - Tip til respin:
Hvis konsistensen er for fast efter første vask, kan du bruge respin- til at blødgøre den. Om nødvendigt kan du også tilsætte lidt mandelmælk for at gøre isen endnu mere cremet.
Mit personlige tip:
For en endnu mere lækker dessert anbefaler jeg at tilføje et par ristede mandelflager ovenpå for lidt sprødhed eller bruge indstillingen Ekstra. Og hvis du virkelig vil forkæle dine smagsløg, vil en smule honning over isen inden servering gøre denne dessert helt uimodståelig.
Din kirsebær- og mandelis er klar! Det er en eksplosion af smagsoplevelser: mandlernes sødme kombineret med den syrlige, frugtagtige side af kirsebær, en sand fryd for hver skefuld. Og med Ninja Creami er teksturen altid perfekt, cremet og smeltende, med de små stykker kirsebær, der tilføjer et frugtigt og forfriskende touch. Nyd den uden mådehold!
