Efteråret er ikke kun årstiden med faldende blade og hyggelige sweatre; det er også det perfekte tidspunkt at genopfinde vores is med et sæsonbestemt twist! Selv hvis vejret bliver køligere, hvem siger så, at vi må gå glip af is? Med Ninja Creami kan du nemt forvandle efterårssmage til lækre frosne desserter. Her er et par idéer, du kan nyde, mens du nyder smagen af efterår!
1. Krydret græskaris
Efterår rimer på græskar ! Hvis du er fan af græskarkrydderilatte , vil du elske denne isversion, der blander græskars sødme med lindrende krydderier som kanel og ingefær.
Opskrift:
- 200 g græskarpuré (hjemmelavet eller på dåse uden tilsat sukker)
- 250 ml mandelmælk eller sødmælk
- 2 spiseskefulde ahornsirup
- 1 teskefuld kanel
- 1/2 tsk pulveriseret ingefær
- 1 knivspids muskatnød
- 1 knivspids salt
Bland alle ingredienserne godt, smag til for at justere krydderierne, og hæld det i Ninja Creami- . Efter frysning, start maskinen og nyd en sød og krydret is, der dufter af efterår!
2. Æble-pæresorbet med cider
Æbler og pærer er efterårets stjerner. Denne sorbet kombinerer de to med et strejf af cider til en let og forfriskende dessert, perfekt efter et lidt tungere måltid.
Opskrift:
- 2 æbler
- 2 pærer
- 1 spiseskefuld citronsaft
- 100 ml sød (ikke-mousserende) cider
- 2 spiseskefulde agavesirup eller honning
Skræl og hak æbler og pærer, og blend dem derefter med citronsaft, cider og agavesirup. Hæld det i en Ninja Creami- , frys det ned, og lad magien ske. Denne sorbet er let, men frugt- og cidersmagen gør den til en perfekt efterårsdessert.
3. Hasselnøddeis og ahornsirup
Hasselnødder er indbegrebet af efterår! Hvis du elsker denne smag, er denne hasselnøddeis, let sødet med ahornsirup, lige noget for dig. Den er perfekt alene eller med ristede frugter som æbler eller pærer .
Opskrift:
- 120 g hasselnøddecreme (fås i økologiske butikker)
- 250 ml mandelmælk eller sødmælk
- 3 spiseskefulde ahornsirup
- En knivspids salt
Bland det hele godt, smag til for at justere sødmen, frys det ned, og blend det derefter i Ninja Creami . Tilsæt ristede hasselnøddestykker for lidt sprødhed efter centrifugeringen!
4. Varm chokoladeis
Efteråret er også sæsonen for varm chokolade . Hvorfor ikke lave en is med is? Denne is er perfekt til chokoladeelskere, med et strejf af nydelse, der minder om lange efterårsaftener.
Opskrift:
- 200 ml fuldkornsfløde
- 150 ml sødmælk
- 130 g smeltet mørk chokolade (minimum 70%)
- 2 spiseskefulde usødet kakaopulver
- 2 spiseskefulde ahornsirup eller kokossukker
- En knivspids kanel (valgfrit)
Bland alle ingredienserne sammen, hæld det i en beholder og frys det ned. Efter at have kærnet med Ninja Creami får du en intens chokoladeis, der varmer hjertet!
5. Kvæde- og honningsorbet
Kvæde er en ikonisk efterårsfrugt, og som sorbet er den simpelthen utrolig. Med lidt honning for naturlig sødme får du en blød, duftende og let dessert .
Opskrift:
- 2 kvæder (damp eller pocher dem for at blødgøre dem)
- 2 spiseskefulde honning
- 100 ml vand eller mandelmælk
Blend kvæden med honning og vand, smag til og juster sødmen, og frys den derefter. Blend derefter alt i Ninja Creami for at opnå en lækker efterårssorbet.
Konklusion: Efteråret i sin iskolde udgave
Selvom efteråret bringer køligere temperaturer, er det ingen grund til at opgive is . Med Ninja Creami kan du lave is og sorbeter med sæsonbestemte smagsvarianter, mens du stadig nyder den forfriskende smag af disse frosne desserter. Så find dine isbøtter frem og forkæl dig selv med disse søde og trøstende efterårsopskrifter
