Denne jordbær-spises sorbet er en blomster- og frugtagtig kombination, perfekt til dem, der elsker bløde og forfriskende smag. Tilsætningen af lavendel giver et delikat duftende touch, afbalanceret af jordbærens blødhed.
Ingredienser (egnet til Ninja Creami -beholderen):
- 300 g frisk eller frosne jordbær
- 2 spsk agavesirup (juster efter din smag)
- 100 ml vand
- 1 tsk tørrede lavendelblomster (eller 1 dråbe madlavendelekstrakt)
- 1 spiseskefuld citronsaft
- 1 lille knivspids salt (valgfrit)
Forberedelse:
- Forbered jordbæren
ansætter jordbær og skære dem i stykker. Hvis du bruger frosne jordbær, kan du lade dem optø lidt, før du bruger dem. - Lavendelinfusion
opvarmer vandet i en lille gryde. Tilsæt lavendelblomsterne, og lad det infundere i 5 minutter, så smagene spreder sig godt. Filtrer lavendelblomsterne, når infusionen er afsluttet. Hvis du bruger madlaveretekstrakt, behøver du ikke infusion, bare tilføj det direkte til det næste trin. - Blandinger alle ingredienser
i en blender, blander jordbær, afkølet lavendelinfusion (eller ekstrakt), agavesirup, citronsaft og en knivspids salt, hvis du ønsker det. Bland alt, indtil du får en meget glat blanding. - Hæld i Ninja Creami -beholderen
Hæld forberedelsen i Ninja Creami -beholderen, og pas på ikke at overskride den maksimale . - Frysning
placerer beholderen i fryseren, og lad den stå i 24 timer . - Turbine med Ninja Creami,
når den først er godt frosset, indsætter beholderen i Ninja Creami og bruger "Sorbet" til at opnå en glat og cremet struktur. - RESPIN -indstillingen
Hvis sorbet stadig er for fast efter den første cyklus, bruger "Respin" . Tilsæt ca. 30 ml væske (som vand eller lidt jordbærsaft) for at opnå en mere homogen struktur.
Mit personlige tip:
Denne jordbær-spises sorbet er lækker serveret med et net af honning for at intensivere sødmen. Du kan også ledsage det med et par friske lavendelblomster til indretningen eller endda tilføje en lille pisket fløde til en gourmetkontrast.
Denne jordbær-Lave Sorbet lavet med Ninja Creami tilbyder en smuk kombination af frugtagtig sødme og blomster dufte, perfekt til en let og elegant dessert!
