Raspberry -Lychee Sorbet er en fantastisk kombination, der gifter sig med hindbærens tangy friskhed med den lidt blomster sødme af lychee. Denne sorbet er ideel til et strejf af eksotisme i dine desserter.
Ingredienser:
- 200 g friske eller frosne hindbær
- 200 g lychees (omkostninger eller dåse, pittet)
- 2 spsk agavesirup (eller juster efter smag)
- 1 spsk citronsaft (valgfrit)
- 80 ml vand
- 1 lille knivspids salt (valgfrit)
Forberedelse:
- Forbered frugterne,
hvis du bruger friske lychees, find dem og skræl dem. Hvis du bruger konserverede lychees, skal du dræne dem godt. Hvis hindbærene er frosne, så lad dem optø lidt. - Blanding af ingredienser
i en blender, tilføjer hindbær, lychees, vand, agavesirup, citronsaft og en lille knivspids salt. Bland godt, indtil du får en glat og homogen struktur. - Hæld i Ninja Creami -beholderen
overfører forberedelsen i Ninja Creami -beholderen, og pas på ikke at overskride den maksimale fyldlinje . Placer derefter beholderen i fryseren i 24 timer . - Turbine med Sorbet -programmet
efter 24 timers frysning indsætter containeren i Ninja Creami og vælger "Sorbet" . På få minutter får du en frugtagtig, lys og eksotisk sorbet. - Respin tip
Hvis strukturen er for fast efter den første cyklus, bruger "Respin" og tilsætter ca. 30 ml væske (som vand eller lidt mere lychee juice) til at justere tekstur.
Mit personlige tip:
Gem denne sorbet med et par friske hindbær og stykker lychees for endnu mere delikatesse. Et net på honning eller grillet koniske mandler kan også tilføje et crunchy touch for at sublimere alt!
Denne hindbær-lychee sorbet er en raffineret og forfriskende dessert, perfekt til at overraske dine gæster med en blanding af frugtagtige og eksotiske smag. Med Ninja Creami får du en silkeagtig struktur hver gang. En ren godbid!
