Mascarpone -is med jordbærstykker er en ren cremet og frugtagtig glæde. Mascarpone bringer en ultrarig og silkeagtig struktur, mens friske jordbær tilføjer bursts af tangy sødme. Med Ninja Creami og den ekstra funktion får du godt distribuerede stykker jordbær uden at miste deres struktur.
Ingredienser:
- 150 g mascarpone
- 200 ml sødmælk
- 2 spsk agavesirup (eller juster efter smag)
- 100 g friske jordbær (skåret i små stykker)
- 1 tsk vaniljeekstrakt (valgfrit)
- 1 lille knivspids salt (valgfrit)
Forberedelse:
- Bland mascarpone -basen
i en skål, bland mascarpone, mælk, agavesirup og vaniljeekstrakt (hvis du vil have en mere grådig). Brug en visp til at udjævne forberedelsen godt, så der ikke er nogen klumper, og at mascarponen er godt indarbejdet. Basen skal være meget cremet. - Hæld i Ninja Creami -beholderen
overfører dette præparat i Ninja Creami -beholderen, og pas på ikke at overskride den maksimale . Placer den derefter i fryseren i 24 timer . - Turbine med isprogrammet,
når de 24 timer er gået, indsætter containeren i Ninja Creami og vælger "Ice Cream" . På få minutter får du en meget cremet mascarpone -is, perfekt til at rumme jordbærstykkerne. - Tip Respin
Hvis tekstur er lidt for fast efter den første cyklus, bruger "Respin" og tilføjer en lille mælk for at gøre den endnu mere cremet. - Tilsæt jordbærstykkerne med den ekstra tilstand,
når isen er klar, tilføjer brikkerne af friske jordbær i beholderen og bruger "mix-in" til at distribuere jordbærene i isen uden at slibe dem. Dette trin garanterer, at du får udbrud af jordbær med hver bid, mens du bevarer deres struktur.
Mit personlige tip:
For at gøre denne is endnu mere grådig, tøv ikke med at tilføje et par finhakkede basilikumblade til en frisk vri eller et net af Strawberry Coulis på toppen, før du serverer. Hvis du vil have mere crunchy, vil bursts af shortbread cookies også gøre vidundere med sødmen af mascarponen og jordbærens surhed.
Mascarpone -is med stykker jordbær er en ren godbid for elskere af cremede og frugtagtige desserter. Mascarponens sødme og rigdom går perfekt med jordbærens friskhed. Takket være Ninja Creami får du en glat og cremet struktur, med stykker jordbær, der er godt til stede for endnu mere delikatesse med hver ske!
