Hvis du leder efter en ultra-Chermery-is med en smuk frugtagtig friskhed, Mascarpone Strawberry Ice nøjagtigt det, du har brug for. Mascarpone bringer denne uforlignelige glatthed, mens jordbær, både i basen og knuset, kommer til at sublimere alt med deres naturligt søde smag. Med Ninja Creami får du en perfekt glat is og bare crunchy jordbærstykker, som det skal være takket være den ekstra .
Ingredienser:
- 200 g mascarpone
- 200 ml sødmælk
- 100 g friske jordbær (skåret i stykker)
- 2 spsk agavesirup (eller juster efter smag)
- 1 tsk vaniljeekstrakt (valgfrit, men det tilføjer en dejlig lille touch)
- 100 g ekstra jordbær til bursts (skære dem i små stykker)
- En knivspids salt (valgfrit)
Forberedelse:
- Forbered Mascarpone Strawberry Base
begynder med at blande 100 g jordbær med mascarpone, helmælk, agavesirup og vaniljeekstrakt. Bland indtil en meget glat og homogen struktur. Mascarponen gør isen så cremet, at du risikerer at ville smage, før du endda fryser! - Hæld i Ninja Creami -beholderen
overfører forberedelsen i Ninja Creami -beholderen. Vær forsigtig med ikke at overskride den maksimale (ja, det er vigtigt!). Læg derefter beholderen i fryseren i 24 timer . Det er altid den længste del, men det er så værd! - Turbine med isprogrammet
næste dag indsætter containeren i Ninja Creami og lancerer "Ice Cream" . På få minutter får du en glat mascarpone jordbæris med en super frisk jordbærsmag. - Tilsæt jordbærburstene med den ekstra tilstand
, når isen er klar, det er her du tilføjer de små stykker udskæringer, der er skåret derudover. funktionen "mix-in" til korrekt at inkorporere jordbærene uden at knuse dem. Resultat: Stykker af jordbær i hver bid, der står i kontrast til den ultra-3-struktur af is. - Tip Respin
Hvis tekstur er lidt for fast efter den første cyklus, bruger "Respin" til at gøre den endnu blødere og cremet. Tilsæt om nødvendigt lidt mælk for at blødgøre alt.
Mit personlige tip:
Hvis du virkelig ønsker at bringe denne is til det øverste niveau, råder jeg dig til at tilføje en hjemmelavet Strawberry Coulis på toppen eller endda et par skår af hvid chokolade til gourmetkontrast. En lille citronskum kan også bringe et strejf af friskhed, der gør hele forskellen!
Mascarpone jordbæris med jordbær , det er en ren glæde. Du får en ultra-cummerous dessert takket være mascarponen med en eksplosion af friskhed takket være jordbærene og en perfekt struktur med Ninja Creami. Tro mig, efter det vil du ikke længere se isen på samme måde!
