Helt ærligt, hvem sagde at vegansk is skulle være kedelig eller grynet? Med Ninja Creami kan du lave is så cremet, at selv traditionelle is-elskere ikke vil mærke forskel! Uanset om du er veganer, laktoseintolerant eller bare vil prøve lettere opskrifter, vil disse tips hjælpe dig med at lave fantastiske frosne desserter. Lad os komme i gang!
1. Hemmeligheden: at vælge en god base
For at lave en virkelig vegansk is , handler det hele om at vælge den rigtige bund. Der er ingen grund til at komplicere tingene for meget; der findes masser af plantebaserede mælke- og cremevarianter, der gør underværker med hensyn til tekstur.
Mine yndlingsbaser:
- Kokosmælk : Min go-to ingrediens til supercremet is!
- Cashewnøddepuré : En perle for en silkeblød tekstur.
- Jordnøddesmør : Hvis du ønsker et ekstra strejf af forkælelse.
- Avocado : Ja, ja, det virker til en ultra-cremet is, jeg lover, ingen vil smage avocadoen.
Personligt tip: Jeg bruger altid kokosmælk til min chokoladeis. Den er fyldig, cremet og giver den den dejlige lille eksotiske smag.
2. Vegansk chokoladeis: du narrer alle!
Tror du ikke, at vegansk is kan være lige så fyldig som traditionel chokoladeis? Tænk engang om! Med kakaopulver og kokosmælk får du en is så dekadent, at alle vil spørge dig om opskriften.
Denne opskrift er fantastisk!
- 200 ml kokosmælk
- 100 ml plantebaseret mælk
- 1 spiseskefuld kakaopulver
- 100 g mørk chokolade
- 2 spiseskefulde ahornsirup
- 1 tsk vanilje
Hvorfor det virker:
Kokosmælk + kakao = en vindende kombination. Den er cremet, lækker og fyldig, ligesom traditionel chokoladeis, men uden mejeriprodukter.
Mit tip: Tilsæt mørke chokoladestykker lige inden blendning for en endnu mere sprød tekstur.
3. Vegansk vanilje: simpelt, men effektivt
Den ultimative test: vaniljeis . Hvis din vanilje er en succes, så er din veganske is i topklasse. Med mandelmælk og ren vaniljeekstrakt kan du lave en is, der vil imponere selv den mest skeptiske.
Fantastisk opskrift:
- 300 ml mandelmælk
- 1 spsk agavesirup
- 1 tsk vanilje
- En knivspids salt
Hvorfor det virker:
Mandelmælk er let, men giver en diskret smag, og teksturen forbliver dejlig cremet takket være Ninja Creami .
4. Saltet karamel ... uden smør eller mælk
Hvem sagde, at man ikke kan lave vegansk saltet karamel-is ? Kokossukker gør underværker for at opnå den unikke karamelliserede smag. Med en knivspids salt og kokosmælk er du klar til at imponere alle!
Opskrift:
- 200 ml kokosmælk
- 100 ml mandelmælk
- 1 spiseskefuld kokossukker
- 4 spiseskefulde karamel
- En knivspids havsalt
- 1 tsk vanilje
Gourmettip: For en perfekt afslutning, tilsæt en knivspids havsalt lige inden servering. Det forbedrer alt på magisk vis!
5. Cremet jordbær: udfordring accepteret
Frugtis kan nogle gange mangle cremethed, men med Ninja Creami kan du forvandle jordbær til en blød og frugtagtig is.
Opskrift:
- 300 g jordbær
- 200 ml cashewmælk
- 2 spsk agavesirup
- 1 tsk vanilje
Hvorfor det virker:
Cashewmælk giver en glat, cremet tekstur, der passer perfekt til frugt. Resultatet: en is, der er både forfriskende og lækker.
6. Toppings der gør det endnu sjovere
Når din is er klar, er det tid til toppingen! Uanset om du vil tilføje sprødhed eller farve, kan du personliggøre hver skål efter dine ønsker.
Mine topping-idéer:
- Mørke chokoladestykker
- Karamelliserede nødder
- Hjemmelavet granola
- Rød frugt coulis
Konklusion
Med disse opskrifter kan du nu lave vegansk is, der er lige så god som de klassiske versioner. Ninja Creami lader dig forvandle plantebaserede ingredienser til ægte isbomber. Det er din tur til at lege og imponere dine gæster med cremet, lækker og fuldstændig uimodståelig vegansk is!
