Mojito-sorbet er den perfekte balance mellem frisk mynte og limesyre, med et strejf af rom, der minder om den berømte cocktail. Det er en let og forfriskende dessert, ideel til en sommerferie eller en solrig afslutning på et måltid!
Ingredienser:
- 200 ml limesaft (ca. 5 limefrugter)
- 4 spsk agavesirup (eller juster efter din smag)
- 60 ml hvid rom (valgfrit for en cocktaileffekt, ellers kan du erstatte med vand)
- 10 friske mynteblade
- 200 ml vand
- 1 lille knivspids salt (valgfrit)
- Skal af en lime for ekstra smag (valgfrit)
Forberedelse:
- Tilberedning af mynten
Hak myntebladene fint, eller lad dem være hele, hvis du foretrækker en mildere udtræk. Du kan også gemme et par hele blade til den sidste pynt. - Blend ingredienserne.
Bland limesaft, vand, agavesirup, rom (hvis du bruger det), hakkede mynteblade og en knivspids salt i en blender. Blend godt, indtil det er glat. Duften af citron og mynte er allerede til stede – en smag af ferie! - Hæld blandingen i Ninja Creami-beholderen.
Overfør blandingen til Ninja Creami-beholderen, og sørg for ikke at overskride MAX FILL- . Stil derefter beholderen i fryseren i 24 timer . - Turbine med sorbetprogrammet
Når blandingen er frossen, sæt beholderen i Ninja Creami og vælg "Sorbet" . På bare et par minutter har du en frisk og syrlig sorbet, perfekt til en solskinsdag! - Tip til respin
Hvis sorbeten er for fast efter den første cyklus, skal du bruge "Respin" og tilsætte ca. 30 ml væske (f.eks. lidt mere limesaft eller vand) for at udjævne teksturen.
Mit personlige tip:
Server denne mojito-sorbet med et par friske mynteblade og et skvæt lime for et visuelt touch og endnu mere friskhed. Hvis du leder efter lidt knas, kan et par drys rørsukker tilføje en interessant tekstur, der minder om det sukker, der bruges i en mojito-cocktail!
Mojito-sorbet er den perfekte dessert til varme sommerdage, da den giver øjeblikkelig friskhed med noter af mynte og lime. Med Ninja Creami får du en perfekt blød tekstur, der minder dig om din yndlingscocktail med is!
4o
