Mojito-sorbet er den perfekte balance mellem friskheden af mynte og syrligheden af lime, med et subtilt strejf af rom, der minder om den berømte cocktail. Det er en let og forfriskende dessert, ideel til en sommerferie eller en solrig afslutning på et måltid!
Ingredienser:
- 200 ml limesaft (ca. 5 limefrugter)
- 4 spiseskefulde agavesirup (eller juster efter din smag)
- 60 ml hvid rom (valgfrit for en cocktaileffekt, ellers kan du erstatte med vand)
- 10 friske mynteblade
- 200 ml vand
- 1 lille knivspids salt (valgfrit)
- Skal af en lime for ekstra smag (valgfrit)
Forberedelse:
- Forbered mynten.
Hak myntebladene fint, eller lad dem være hele, hvis du foretrækker en mildere infusion. Du kan også gemme et par hele blade til den sidste pynt. - Blend ingredienserne.
Bland limesaft, vand, agavesirup, rom (hvis du bruger det), hakkede mynteblade og en knivspids salt i en blender. Blend godt, indtil det er glat. Duften af citron og mynte er allerede til stede – en smag af ferie! - Hæld blandingen i Ninja Creami-beholderen.
Overfør blandingen til Ninja Creami-beholderen, og pas på ikke at overskride MAX FILL- . Stil derefter beholderen i fryseren i 24 timer . - Kør med sorbetprogrammet.
Når blandingen er helt frossen, sæt beholderen i Ninja Creami og vælg "Sorbet" . På bare et par minutter har du en frisk og syrlig sorbet, perfekt til en solskinsdag! - Tip til respin:
Hvis sorbeten er for fast efter den første cyklus, skal du bruge "Respin" og tilsætte ca. 30 ml væske (f.eks. lidt mere limesaft eller vand) for at udjævne teksturen.
Mit personlige tip:
Server denne mojito-sorbet med et par friske mynteblade og en limeskal for et visuelt touch og endnu mere friskhed. Hvis du ønsker lidt knas, kan et par stykker rørsukker tilføje en interessant tekstur, der minder om det sukker, der bruges i en mojito-cocktail!
Mojito-sorbet er den perfekte dessert til varme sommerdage, da den giver en øjeblikkelig forfriskning med noter af mynte og lime. Takket være Ninja Creami får du en perfekt glat tekstur, der minder dig om din yndlingscocktail, men frossen!
4o
