Kardemomme med sine krydrede, let citron- og harpiksagtige aromaer gør underværker i sirup. Denne sirup er perfekt til at toppe is lavet med Ninja Creami, eller til at tilføje en eksotisk note til dine drinks og desserter. Hvis du er fan af subtile og krydrede smagsvarianter, vil denne sirup charme dig.
Ingredienser:
- 250 ml vand
- 200 g sukker
- 6 grønne kardemommebælge (lidt knuste)
- 1 spsk citronsaft (valgfrit, for lidt surhed)
Forberedelse:
- Varm vandet og sukkeret op
i en lille gryde og kom vand og sukker sammen. Opvarm over medium varme under jævnlig omrøring, indtil sukkeret er helt opløst. - Tilsæt kardemommestængerne
Tilsæt de knuste kardemommestænger til gryden. Lad dem trække ved svag varme i cirka 10 minutter, så kardemommen afgiver alle sine krydrede aromaer i siruppen. - Tilsæt citronsaft (valgfrit)
Hvis du vil afbalancere siruppens sødme med et strejf af syrlighed, tilsæt en spiseskefuld citronsaft i slutningen af tilberedningen. - Si siruppen
Tag gryden af varmen og før siruppen gennem en fin sigte for at fjerne kardemommestængerne. - Lad det køle af
Lad siruppen køle af til stuetemperatur, inden du hælder den på en lufttæt flaske. Den holder sig godt i køleskabet i cirka en uge.
Mit personlige tip:
Denne kardemommesirup er ideel til topping af vanilje- eller yoghurtis lavet med Ninja Creami. For et mere dristig twist, prøv det med en mango eller rød frugtsorbet. Det tilføjer et krydret og duftende præg, der gør desserter endnu mere lækre. Hvis du vil have endnu mere eksotisme, så tilsæt denne sirup til en iskaffe eller endda en chai latte for en eksplosion af smag!
Dette er en subtil og krydret sirup, der vil tilføje et eksotisk og delikat touch til dine Ninja Creami frosne kreationer. Med denne kardemommesirup vil dine desserter være mere raffinerede og duftende end nogensinde!
4o
