Hvis du er fan af den søde og let ristede smag af hasselnødden, er denne sirup lavet til dig! Ideel til belægning af din is lavet med Ninja Creami bringer det en uimodståelig gourmet touch. Forestil dig en vanilje eller chokoladeis med denne hasselnødsirup ... yum!
Ingredienser:
- 150 g hasselnødder (fortrinsvis ristet)
- 200 g sukker
- 250 ml vand
- 1 tsk vaniljeekstrakt (valgfrit)
- 1 knivspids salt (for at intensivere smagen)
Forberedelse:
- Forbered hasselnødderne
Hvis dine hasselnødder endnu ikke er grillet, skal du passere dem i ovnen i 10 minutter ved 180 ° C, og lad dem derefter afkøle. Gnid dem derefter i en klud for at fjerne huden. Når du er klar, skal du bland dem for at få en meget glat hasselnødpasta. Denne lugt af grillede hasselnødder ... en rigtig lykke! - Forbered sirupen
i en gryde, bland vandet og sukkeret, opvarm derefter over medium varme. Rør regelmæssigt, indtil sukkeret er helt opløst. Du skal få en sirupagtig struktur efter ca. 5 minutter. - Tilsæt hasselnødpasta,
der indeholder hasselnødpastaen i din sirup. Bland godt, indtil dejen er fuldstændigt integreret i sirupen. Hvis du vil have en endnu mere grådig smag, tilføjer en lille ske vaniljekstrakt og en knivspids salt for at intensivere smagene. - Lad det simre
lader blandingen simre forsigtigt i ca. 10 minutter. Sirupen skal tykkere lidt, mens den forbliver flydende. - Lad afkøle
lad sirupen afkøle ved stuetemperatur, før den hælder den i en flaske eller hermetisk gryde. Det holder godt i køleskabet i en uge (hvis du modstår ønsket om at afslutte alt før!).
Mit personlige tip:
Denne hasselnødsirup er en fryd til at belægge en chokoladeis eller endda vaniljeis med Ninja Creami. For en virkelig grådig berøring, prøv at marmor denne sirup i en karamelis eller tilføje den til milkshakes. Og hvis du vil have en hurtig og super gourmet -dessert, hæld en filet af sirup på pandekager eller vafler med en is scoop over det ... garanteret succes!
Her, med denne hjemmelavede hasselnødsirup, kan du omdanne enhver is eller dessert til en eksplosion af gourmetsmag. Det er enkelt, hurtigt og frem for alt, så godt! Dine kreationer med Ninja Creami vil aldrig have været så uimodståelig.
