Denne passionsfrugt- og vaniljesorbet kombinerer passionsfrugtens eksotisme med vaniljens diskrete sødme. En ideel parring til en forfriskende dessert fyldt med tropiske smagsnuancer, naturligt sødet med agavesirup.
Ingredienser (egnet til Ninja Creami -beholderen):
- 250 ml passionsfrugtpulp (ca. 8-10 passionsfrugter)
- 3 spiseskefulde agavesirup (juster efter din smag)
- 80 ml vand
- 1 tsk vaniljeekstrakt eller frøene til en vaniljepod
- 1 lille knivspids salt (valgfrit)
Forberedelse:
- Forbered passionsfrugtpulpen.
Skær passionsfrugterne i halve og skrab pulpen ud (du kan si kernerne fra, hvis du foretrækker en glattere konsistens, eller lade dem blive i den for mere konsistens). Kom pulpen i en blender. - Forbered vaniljesiruppen.
Varm vand og agavesirup op i en lille gryde ved middel varme. Tilsæt vaniljeekstrakt eller frøene fra vaniljestangen. Rør rundt, indtil det er godt blandet, og lad det derefter køle af til stuetemperatur. - Blend alle ingredienserne.
Tilsæt den afkølede vaniljesirup til passionsfrugtpulpen i blenderen. Blend indtil en jævn masse. Tilsæt en knivspids salt, hvis du vil intensivere smagen. - Hæld blandingen i Ninja Creami-beholderen.
Hæld blandingen i Ninja Creami-beholderen, og sørg for ikke at overskride MAX FILL- . - Frysning:
Placer beholderen i fryseren og lad den hvile i 24 timer . - Kerne med Ninja Creami.
Efter frysning placeres beholderen i Ninja Creami og "Sorbet" for at opnå en glat og cremet konsistens. - Gencentrifugeringsmulighed:
Hvis sorbeten er for fast efter den første cyklus, skal du bruge "Gencentrifugering" . Tilsæt ca. 30 ml væske (f.eks. vand eller lidt mere passionsfrugtpulp) for at blødgøre teksturen.
Mit personlige tip:
Denne passionsfrugt- og vaniljesorbet er lækker serveret alene, men du kan også dryppe den med kokossirup for et ekstra strejf af eksotisk sødme. Og for en mere forkælende lækkerbisken, server den med stykker frisk frugt som mango eller ananas!
Her er en tropisk og duftende opskrift, naturligt sødet med agavesirup. Denne passionsfrugt- og vaniljesorbet, lavet med Ninja Creami, er den perfekte partner til forfriskende desserter fyldt med eksotiske smagsoplevelser.
