Helt ærligt, hvis du leder efter en dessert, der får dine smagsløg til at rejse, er denne lychee sorbet lavet til dig! Jeg elsker alliancen af Lychee, denne eksotiske og lækker søde frugt, med det blomsterrør af rosevand. Dette er den slags sorbet, der får dig til at føle, at du nød noget chic, mens du forbliver superlys og forfriskende.
Ingredienser:
- 300 g lychee kød (frisk eller dåse, godt drænet)
- 2 spsk agavesirup (tilpas efter smag)
- 80 ml vand
- 1 tsk rosevand (vær forsigtig, det er kraftfuldt, så læg ikke for meget!)
- 1 spiseskefuld citronsaft
- 1 lille knivspids salt (valgfrit, men det bringer smagene frem)
Forberedelse:
- Litchis, lad os gå!
Hvis du har friske lychees, er det lidt arbejde, men det er det værd! Skræl dem, og fjern kernerne. Hvis du vil gå hurtigere, skal du tage konserverede lychees, men dræne dem godt for ikke at drukne forberedelsen. - Vi blander alt
i din blender, lægger lychees, vandet, agavesirupen (jeg elsker at bruge det i stedet for sukker), rosevand (gå forsigtigt, det er super duftende) og citronsaft. En lille knivspids salt og presto, bland, indtil alt er glat. - Vi går til Ninja Creami
hælder forberedelsen i beholderen på din Ninja Creami. Vær forsigtig med ikke at overskride den maksimale . Det løber hurtigt over, jeg kan forsikre dig! - Frysning
efterlader alt dette i fryser i 24 timer . Jeg ved, det er langt, men tålmodighed betaler! - Tidspunktet for magi
Når den er godt frosset, tager vi beholderen ud af fryseren og lægger den i Ninja Creami. programmet "Sorbet" og lad maskinen gøre jobbet. Du vil se, det er magi! - Respin tip
Hvis sorbet stadig er lidt for hård, skal du ikke få panik! Brug "Respin" og lille hemmelighed tilføjer ca. 30 ml væske (vand eller lidt lychee juice) for at gøre strukturen endnu mere cremet.
Min lille ekstra:
Denne litchi-rose sorbet er perfekt på egen hånd, men hvis du virkelig vil imponere, skal du servere den med nogle friske hindbær eller endda spiselige rosenblade (det har altid sin lille effekt!). Og for rigtige gourmeter, et net på honning over det, er det bare ... wow!
Her er det meget enkelt og så forfriskende! Denne Litchi-Rose Sorbet er en af mine små opdagelser, og jeg er sikker på, at du vil glæde dig så meget som jeg. Det er den perfekte dessert til sommeren eller at imponere dine venner med noget lidt mere sofistikeret uden for meget indsats.
4o
